Калорийность чикенбургера, его вред и как приготовить его самостоятельно

Пожалуй, нет такого человека, который бы не ел фастфуд. Гамбургер, картошка фри, кола - это стандартный обед того, кто любит перекусить в ресторане быстрого питания. Не так давно в меню заведений фастфуда появилось такое блюдо, как чикенбургер - это сэндвич, где вместо привычной котлеты из говядины или свинины находится нежная золотистая курочка. В статье мы поговорим о калорийности чикенбургера, о том, как фастфуд вредит здоровью и как приготовить чикенбургер дома.

Состав чикенбургера

Данный бургер готовят во многих ресторанах быстрого питания. Рассмотрим состав чикенбургера в таких ресторанах, как "Макдональдс" и "Бургер Кинг".

Состав чикенбургера в "Макдональдсе":

• поджаренная пшеничная булочка;
• куриная котлета;
• растительное масло (используется в процессе приготовления);
• соус "МакЧикен";
• салат Айсберг.

Состав чикенбургера в "Бургер Кинге":

• булочка для гамбургеров с кунжутом;
• куриный наггетс;
• майонез;
• кетчуп;
• салат Айсберг.

Калорийность чикенбургера

Как вы уже заметили, рестораны по-разному готовят чикенбургер, соответственно, и калорийность этих бургеров отличается.

Калорийность чикенбургера в "Макдональдсе":

Калорийность этого бургера составляет 17 % от суточного рациона человека (при расчете, что человек должен съедать пищи на 2000 ккал за сутки).

Калорийность чикенбургера в "Бургер Кинге":

Калорийность этого бургера составляет 13,5 % от суточного рациона человека.

Обратите внимание, что калорийность чикенбургера указана на 100 грамм. В бургере, который подается в ресторане, около 200 грамм!

Чикенбургер - польза или вред?

Многие посетители ресторанов быстрого питания утверждают, что если разложить любой бургер по составляющим, то получится вполне правильное питание. Действительно, салат, курица и пшеничная булочка - все полезно!

Но давайте посмотрим, как все на самом деле.

Листья салата Айсберг содержат много витаминов и микроэлементов. На этом польза чикенбургера и заканчивается.

Курица - это самый популярный продукт у тех, кто сидит на диете. Но если говорить о курице, которая находится в чикенбургере, то о пользе не может быть и речи.

В "Бургер Кинге" курица обжаривается в панировочных сухарях на огромном количестве растительного масла. В "Макдональдсе" куриная котлета готовится во фритюре, что тоже не приносит никакой пользы организму человека. Калорийность чикенбургера и увеличивается за счет растительного масла, на котором готовится курица. Обратите внимание, сколько в данном блюде жиров - столько просто не может быть в курочке, которая состоит практически из одних белков.

Соус, майонез и кетчуп тоже добавляют калорийности блюду.

С чем люди обычно едят чикенбургер? С колой, молочным коктейлем и картошкой фри. Такое количество жиров и калорий может способствовать развитию различных заболеваний - гипертония, нарушение работы желудка и ожирение.

Кроме того, в чикенбургере содержится большое количество соли, которая способствуют задержке жидкости в организме.

Как видите, пользы это блюдо организму не приносит. Но если вам так захотелось полакомиться чикенбургером, то приготовьте его самостоятельно.

Приготовление чикенбургера

Готовить чикенбургер очень просто.

Вам понадобятся:

• отрубные булочки;
• фарш из куриной грудки;
• яйцо;
• перец;
• листья салата;
• горчица;
• сметана;
• соль.

Приготовление.

1. Смешайте соль, перец, яйцо и фарш. Сделайте небольшие котлеты (размером с отрубные булочки). Поставьте котлеты готовиться на пару. Совет: вместо котлет можно просто приготовить филе куриной грудки на гриле.
2. Булочки разрежьте вдоль. Обжарьте их без масла на сковороде с антипригарным покрытием.
3. Смешайте соль, горчицу и сметану - это будет соус.
4. Намажьте соус на булочку, положите готовую котлету.
5. Добавьте немного соуса на котлету, сверху положите лист салата.
6. Закройте булочкой. Бургер готов!

Калорийность такого бургера будет примерно 120 ккал на 100 грамм. В нем нет ни грамма лишнего жира. Домашний чикенбургер не навредит вашей фигуре и здоровью.

В заключение

Чикенбургер - достаточно сытное и аппетитное блюдо, но не стоит его есть чаще, чем раз в месяц. Иногда лучше приготовить аппетитный бургер в домашних условиях, чем наносить вред своему организму, употребляя фастфуд.