Как изготовить слойки с яблоком и корицей?

Как изготовить слойку с яблоком и корицей? Какие необходимо иметь компоненты? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Если вы желаете скушать чего-нибудь вкусненького, а времени у вас очень мало, придет на помощь рецепт слоек с яблоками и корицей. Их готовить очень легко!

Классический рецепт

На подготовку ингредиентов вы потратите всего полчаса, и еще минут 20 на выпечку. Порадуйте своих домочадцев аппетитными слойками с яблоками и корицей!

Итак, берем:

• 4 яблока;
• 1 яйцо;
• 500 г слоеного бездрожжевого теста;
• 30 г масла сливочного;
• 50 г сахара;
• корицу (по вкусу).

Эти слойки с яблоками и корицей готовьте так:

1. Хорошенько вымойте фрукты и нарежьте кубиками.
2. Растопите на сковородке кусочек масла.
3. Выложите яблоки на сковородку, присыпьте корицей и сахаром.
4. Тушите фрукты до мягкости.
5. Подготовьте тесто: разморозьте при домашней температуре, немного раскатайте.
6. Тесто нарежьте на прямоугольники, на каждом из них сделайте параллельные надрезы от середины, не доходя до края 1 см.
7. На целой стороне прямоугольников выложите столько начинки, сколько войдет: чем больше, тем аппетитней. Но без фанатизма – чтобы края можно было защипнуть.
8. Накройте начинку той частью прямоугольников, где были сделаны надрезы, защипните края.
9. Слойки выложите на противень, намажьте сверху желтком.
10. Выпекайте при 220 °С до румяной корочки.

С грецкими орехами

Как приготовить слойки с яблоком, корицей и грецкими орехами? Возьмите:

• 5 яблок;
• 2 ст. л. сахара;
• 50 г орехов грецких;
• четверть лимона;
• слоеное тесто готовое бездрожжевое;
• 2 ч. л. корицы.

Процесс изготовления:

1. Сначала достаньте тесто из холодильника, чтобы разморозилось.
2. Приготовьте начинку. Для этого вымойте яблоки, удалите из них прожилки и семена, измельчите в блендере.
3. Вымойте лимон и разрежьте на части. Четверть лимона вместе с цедрой измельчите.
4. Подробите грецкие орехи.
5. Яблоки соедините с лимоном, добавьте сахар, орехи и корицу. Все размешайте.
6. Размороженное тесто слегка раскатайте и нарежьте поперек на ленты по 8 см. Разделите эти полоски пополам на квадраты и на каждый из них выложите наполнитель. Защипните так, как вам нравится. Слойки можно сделать круглыми, квадратными, вытянутыми прямоугольниками. Фантазия безгранична!
7. Посыпьте заготовки сахаром и выложите на противень, смазанный маслом.
8. Выпекайте слойки при 200–230 °С 15-20 минут (время готовки зависит от величины изделий).

Аппетитную готовую выпечку подавайте на стол!

С медом

Можно запросто «сообразить» слойки с начинкой из слоеного теста. Ведь такой полуфабрикат сегодня можно купить в любом магазине. У многих хозяек оно хранится в холодильнике и выручает в самую необходимую минуту. Яблоки являются самым вкусным и универсальным фруктом. Именно поэтому хозяюшки чаще всего из них делают начинку. Вам потребуются:

• 400 г теста слоеного (дрожжевого или бездрожжевого);
• 500 г яблок;
• 1 ст. л. корицы;
• 2 ст. л. ванильного сахара;
• 2 ст. л. меда;
• 2 яйцо (для смазки).

Как готовить?

Выполните такие шаги:

• Сначала приготовьте начинку. Для этого вымойте и очистите яблоки, нарежьте на мелкие кубики, выложите в кастрюлю.
• Добавьте корицу, сахар и мед. Потушите фрукты до мягкости в микроволновке (2-3 мин.) или на сковородке на умеренном огне, беспрерывно помешивая, до растворения кристаллов. Яблоки должны равномерно перемешаться с корицей и медом.
• Нарежьте слоеное тесто на небольшие ровные квадраты. У вас должно получиться 10-12 частей.
• Каждый квадрат теста слегка раскатайте в ширину. Выложите на одну половину 2 ст. л. наполнителя. На другой стороне ножом сделайте надрезы.
• Плотно защипните края слойки.
• Выложите заготовки на противень, намазанный маслом. Намажьте их взбитым яйцом с помощью кисточки.
• Выпекайте изделия при 180 °С 20 минут.

Эта выпечка при готовке наполняет дом уютом и ароматом. Кстати, в начинку можно добавить немного творога или грушу. Теплые и аппетитные слойки подавайте к чаю.