Вкусный суп из рыбных консервов (сайра с рисом и не только)

Консервы – это отличный выход для любителей рыбы, ведь не всегда есть время, чтобы ее разделать. Их использование позволяет в кратчайшие сроки приготовить вкусные и разнообразные блюда. В данной статье мы рассмотрим, как приготовить суп из рыбных консервов (рецепты с рисом и не только).

Классический рецепт

На одну банку сайры (в масле) понадобится:

• три картофелины среднего размера;
• ½ головка репчатого лука;
• небольшая морковина;
• 30 грамм риса;
• пара литров воды.

Как приготовить суп из рыбных консервов (сайры) с рисом? Ход приготовления описан ниже:

1. Предварительно очищают картофель, моют и режут кубиками.
2. Воду выливают в кастрюлю, когда она дойдет до состояния кипения, в нее помещают овощ.
3. Лук мелко рубят и немного обжаривают, когда он приобретет золотистый цвет, можно добавлять натертую морковь. Овощи готовят до тех пор, пока они не станут мягкими.
4. Крупу необходимо обязательно промыть, высыпать в кастрюлю, когда картофель станет полуготовым. Выдерживают на маленьком огне не более 10 минут, при этом не забывают помешивать.
5. Высыпают жареные овощи, через две минуты добавляют давленную вилкой рыбу.
6. Можно посолить и добавить специи.
7. Через две минуты выключают и высыпают порубленную зелень.

Суп из рыбных консервов (сайры) с рисом в мультиварке

На одну банку рыбы необходимо подготовить:

• три картофелины;
• по одной штуке морковины, луковицы и перца сладкого;
• два литра воды;
• 30 грамм риса;
• зелень.

Пошаговая инструкция:

1. На десять минут крупу заливают очень горячей водой, по истечении этого времени ее сливают.
2. Мелкими кубиками измельчают лук и перец, а морковь — на терке.
3. Выставляют режим выпечки, добавляют растительное масло и в течение восьми минут овощи необходимо пассеровать.
4. Для супа из рыбных консервов (сайры) с рисом подготавливают остальные продукты, а именно рыбу разминают, картофель режут кубиками, зелень мелко рубят.
5. К овощам отправляют картошку, крупу, соль, специи и в режиме тушения готовят 40 минут.
6. За десять минут до полного приготовления добавляют рыбу, перед подачей посыпают зеленью.

Суп рыбный из консервов (скумбрии) с рисом

Необходимые продукты:

• одна баночка рыбы;
• два небольших соленых огурца;
• одна морковина и столько же лука;
• три картофелины;
• 50 грамм риса;
• 15 г лимонной цедры;
• долька чеснока;
• 30 грамм пасты из томатов;
• рассол из огурцов - 250 мл;
• четыре литра воды;
• зелень и специи.

Этапы приготовления:

1. Картофель режут квадратными кусочками, рис тщательно моют.
2. В кастрюлю наливают воду, доводят до состояния кипения и помещают картофель с рисом.
3. Морковь измельчают при помощи терки, огурцы – тонкой соломкой, лук – мелко.
4. В масле обжаривают лук, когда он поменяет цвет, добавляют морковь. Через 7 минут помещают огурцы, вливают рассол и готовят около 10 минут.
5. Когда продукты в кастрюле сварились, добавляют содержимое сковороды, измельченную рыбу, чеснок, пасту, цедру, соль, специи и варят пять минут.
6. Перед подачей добавляют зелень.

Уха из консервированной рыбы

На два литра воды нужны такие продукты:

• три картофелины;
• морковина;
• 60 грамм риса;
• банка сайры в масле;
• пара томатов;
• зелень и специи.

Рецепт приготовления супа из рыбных консервов (сайры) с рисом.

1. Картофель измельчают небольшими квадратными кусочками, морковь на терке.
2. Воду выливают в кастрюлю и помещают на огонь, когда она дошла до состояния кипения, высыпают картофель и на маленьком огне варят пятнадцать минут.
3. Для заправки обжаривают морковь (она должна стать мягкой), добавляют зеленый лук, через две минуты выключают и отправляют к картофелю.
4. С томатов снимают кожуру, режут их кубиками, три минуты обжаривают на сковороде, добавляют петрушку и еще минуту тушат. По истечении этого времени содержимое сковороды высыпают в кастрюлю.
5. Через две минуты помещают измельченную рыбу, соль, специи и готовят 5 мин.

Сырный суп

Чтобы приготовить вкусный рыбный суп из консервов без риса, необходимо запастись такими продуктами:

• литр воды и столько же молока;
• три картофелины;
• банка рыбы;
• морковина и одна головка лука;
• 200 грамм сыра (плавленого);
• зелень и специи.

Ход приготовления:

1. Морковь измельчают с помощью терки, лук – мелко. Овощи отправляют в сковороду с разогретым маслом и пассеруют до мягкости.
2. Картофель нарезают небольшими квадратными кусочками, зелень – мелко, рыбу разминают вилкой.
3. В кастрюле смешивают жидкости, доводят до состояния кипения, высыпают картофель и готовят 20 минут.
4. По истечении этого времени добавляют жареные овощи, рыбу, зелень, соль и специи.
5. Через десять минут выкладывают сыр и очень быстро помешивают до тех пор, пока он полностью не растворится.
6. Все, суп готов.

Некоторые советы

Чтобы блюдо получилось вкусным, все продукты должны быть свежими и хорошего качества.

Солить необходимо осторожно, так как рыбные консервы содержат соль.

Рыбу необходимо разминать не до кашицы, а так, чтобы были небольшие кусочки.

Масло с рыбы вливают по желанию, можно обойтись и без него, тогда суп получится более диетическим.

Супы из консервов получаются вкусные и очень ароматные.