Творожно-банановый крем: рецепты и отзывы

Готовить творожно-банановый крем легко и просто. Не нужно тратить время на длительную подготовку, запекание, а также ждать, когда блюдо пропитается и остынет. Это один из самых быстрых и полезных десертов. Нежнейший вкус и приятный аромат определенно вас порадуют. А возможность украшения фруктами или шоколадной крошкой доставят дополнительное эстетическое наслаждение. Вот почему творожно-банановый крем идеально подходит для завтрака.

"Утренний" рецепт

Список продуктов:

• творог мягкий – 200 г;
• йогурт (без наполнителя) – 100 г;
• банан – 1 шт.;
• мед – 1 ст. л.

Этот творожно-банановый крем отлично подойдет к завтраку в силу своей легкости и быстроты приготовления. Указанное количество продуктов рассчитано на две порции. Потребуется около десяти минут.

Как готовить:

1. Бросить в чашу блендера очищенный банан, творог и вылить йогурт.
2. Начать взбивать на средних оборотах, медленно добавляя мед.
3. Взбивать на протяжении еще нескольких минут, пока крем не загустеет.
4. Разложить массу по креманкам и украсить фруктами.

Сладкий рецепт творожно-бананового крема

Список продуктов:

• творог мягкий – 250 г;
• сметана (жирность не менее 25 %) – половина столовой ложки;
• банан – 2 шт.;
• изюм – ½ стакана;
• ванилин – 2 ч. л.;
• сахарная пудра – 3 ст. л.

Этот творожно-банановый крем готовится около получаса. Количество ингредиентов рассчитано на четырех человек.

Как готовить:

1. Заливаем изюм кипятком на полчаса, после чего высушиваем.
2. Измельчаем бананы блендером.
3. К полученному пюре примешиваем сметану, творог, сахар и ванилин. Взбиваем до однородной массы.
4. Кладем в крем изюм, аккуратно перемешиваем.
5. Распределяем массу по креманкам и оставляем в холодильной камере на 15 минут.
6. Подаем с вафельными трубочками.

Творожно-банановый крем с кокосовой стружкой

Данный рецепт хорош тем, что представляет собой самостоятельное блюдо, а также может выступать в качестве дополнительного глазурированного крема к выпечке. Готовится он 20 минут. Количество ингредиентов указано из расчета на две порции.

Список продуктов:

• творог нежирный – 200 г;
• банан – 1 шт.;
• кефир – 100 г;
• ванилин – 2 ч. л.;
• кокосовая стружка – ½ чайной ложки.

Как готовить:

1. Кладем в глубокую миску творог, порезанный банан, кефир и ванилин. Взбиваем миксером или блендером до состояния однородной массы нежного светло-желтого цвета.
2. Распределяем по вазочкам, присыпаем кокосовой стружкой.

Кисло-сладкий крем

Данный рецепт так же прост, как и предыдущие. Однако нужно учитывать, что масса получается очень жидкой, поэтому идеально подходит для пропитки коржей. Если же вы хотите подать этот творожно-банановый крем на завтрак, то несколько минут в морозильной камере перед подачей – обязательное условие. Вкус получается на удивление гармоничным и сбалансированным: банановая кислинка, сладкая сгущенка и нежное масло отлично сочетаются друг с другом. Кроме того, данный крем отлично хранится в холодильнике, поэтому его можно заготавливать заранее. Главное, чтобы масса не окислялась, иначе она сделается некрасивой и темной. Поэтому держите крем в герметичном контейнере либо в обычной банке, завернутой в пищевую пленку.

Список продуктов:

• банан (можно взять зеленоватый) – 1 шт.;
• сгущенное молоко – 70 г;
• масло сливочное – 70 г.

Как готовить:

1. Размягченное сливочное масло соединить со сгущенным молоком. Важно, чтобы масса получилась однородной, но не расслаивалась.
2. Измельчить банан до состояния пюре, затем начать аккуратно взбивать блендером. Присоединить сливочно-сгущенную массу. Еще раз перемешать.
3. По консистенции крем будет походить на жидкую сметану. Если вам нужно, чтобы он держал форму и не растекался, поставьте его в морозильную камеру на полчаса. При этом каждые 10 минут его необходимо доставать и помешивать.

Отзывы

Рецептов и отзывов о творожно-банановом креме существует великое множество. Высокая популярность объясняется тем, что данное блюдо легко усваивается, а также быстро готовится, что очень важно в условиях возможной нехватки времени по утрам.

Кроме того, это отличный завтрак для ребенка. Про полезность творога знают все, но не всем известно, что банан – единственный фрукт, который практически не вызывает аллергических реакций у детей. Данные свойства делают творожно-банановый крем очень здоровой пищей. Если же вы хотите превратить его в десерт, достаточно добавить сладости за счет сахара или сухофруктов. Не бойтесь экспериментировать.