Меню на 800 калорий в день: список продуктов, правила питания и результаты
Стройное тело – это не только красота и удачные фото в "Инстаграме". В первую очередь отсутствие лишнего веса – это здоровье. И по всему миру объявляются марафоны фитнеса, челленджи отказа от сахара и фастфуда, гонки на похудение. Но что бы ни делали люди, стремящиеся к уменьшению массы, принцип похудения всегда один и тот же – расход калорий должен быть больше, чем потребление. И диеты, в том числе экстремальные, помогают это потребление уменьшить в разы.
Калории и похудение
Любой живой организм требует немало энергии для успешного функционирования. Так как люди пока не достигли той степени просветления, чтобы брать энергию из воздуха и солнечного света, ее получают вместе с пищей. Количество энергии, которое может дать употребление того или иного продукта, измеряется в калориях. Норма калорий в день зависит от множества факторов – пола, возраста, роста, веса, мышечной массы, степени активности. При расчете индивидуальной нормы многие профессиональные диетологи также учитывают состояние организма и гормональный фон. Очевидно, что спортсмену нужно огромное количество калорий, поэтому меню на 600-800 калорий в день не удовлетворит его нужды даже в минимальном объеме. И напротив, женщина, мечтающая похудеть и занимающаяся физической активностью не больше двух раз в неделю, может совершено спокойно урезать свой рацион и ожидать положительных результатов.
При этом для похудения важно знать не только количество калорий, но и качество поступающей в организм пищи. В противном случае даже питание на 800 калорий в день не обеспечит здорового похудения, если оно состоит из пиццы и газировки поздно вечером.
Диета на 800 калорий в день
Диетологи утверждают, что для снижения веса достаточно вычесть 500 из дневной нормы калорий и придерживаться полученной цифры. Для тех, кто хочет получить максимально быстрый результат, можно воспользоваться способом резкого снижения количества калорий. Среди тех, кто желает быстрый результат, очень популярна диета на 800 калорий в день, меню для которой можно найти в интернете, а можно составить самому, придерживаясь определенных рекомендаций. Мнения профессионалов разнятся. Одни говорят о том, что 800 в день – это слишком малое количество калорий для поддержания нормального функционирования организма. Другие утверждают, что только при таком экстремальном снижении уровня потребления питательных веществ организму придется расходовать уже накопленные запасы. При этом важно не только количество калорий, но и их качество. Быстрые углеводы в виде сахара или сдобной выпечки дадут большое количество энергии, которую организм не сможет расходовать мгновенно и отложит про запас. Белки же с содержанием того же количества калорий будут отдавать энергию медленнее, насыщение будет держаться дольше, а значит, и энергия будет расходоваться разумнее.
Диета эта особенно удобна тем, кто не хочет вычислять необходимую дневную норму калорий, или тем, кто не желает придерживаться строгих монодиет, а хочет питаться разнообразно и при этом терять вес.
Суть диеты
Меню на 800 калорий в день можно условно разделить на два типа. Либо это будут продукты, калорийность которых в общей сложности составляет 800, либо используется метод белково-углеводного чередования, когда один день употребляются продукты, богатые белком, а второй день – углеводами. И в том, и в другом случае продукты следует делить минимум на три, а в идеале на пять приемов пищи, чтобы поддерживать силы организма и не давать появляться чувству голода. Общее количество калорий можно разделить на три приема пищи – 300 на завтрак, 250 – на обед и ужин. Перекус можно заменить зеленым чаем. При этом вес каждого приема пищи не должен превышать 150-200 граммов в общей сложности. А все приемы пищи следует заканчивать не за три часа до сна, как принято при правильном питании, а за пять, чтобы дать организму возможность переварить и переработать энергию. Придерживаться диеты на 800 калорий рекомендуют не меньше одной, но не дольше трех недель, иначе организм в состоянии стресса начнет накапливать жир, чтобы пережить продолжительный голод. Также эта диета категорически не подходит детям, подросткам и беременным женщинам. Людям с хронически заболеваниями стоит проконсультироваться с врачом.
Меню на 800 калорий в день: классический вариант
Если не придерживаться белково-углеводного чередования, то меню диеты, разделенное на семь дней недели, может выглядеть так:
Завтрак на выбор:
- Овсянка с половиной яблока и чайной ложкой меда.
- Два белка вареного яйца, чашка молока и кусочек фрукта, кроме банана.
- Киноа с двумя орешками миндаля и грейпфрутовый фреш.
- Одно вареное яйцо, чашка обезжиренного молока и половина яблока.
- Смузи из авокадо, сельдерея и семян чиа.
Обед на выбор:
- Куриный бульон.
- Тушеные овощи (кроме картофеля) и куриная грудка.
- Запеченная индейка с помидорами.
- Салат с тунцом.
- Отварная или тушеная рыба со свежими овощами.
Ужин на выбор:
- Морепродукты со свежими овощами.
- Куриное филе с зелеными овощами.
- Рыба на пару.
- Постная говядина или телятина.
- Рагу из овощей с кусочками курицы.
Учитывая, что диета рассчитана на похудение, рецепты на 800 калорий в день содержат в основном блюда, приготовленные на пару, отварные или запеченные. Опытные хозяйки советуют запекать мясо в рукаве, в собственном соку, чтобы оно сохранило сочность и не требовало маринада. Овощи лучше всего готовить на гриле или воке без добавления масла. А фрукты следует выбирать не очень сладкие и есть их без тепловой обработки.
Белково-углеводное чередование
При таком способе питания меню на 800 калорий в день выглядит иначе. К тому же такого рациона рекомендуют придерживаться не больше двух недель, а затем увеличить количество калорий хотя бы до 1200. Схема чередования: два дня белковых, затем углеводный и далее через один белковый, затем углеводный.
Белковый день:
Завтрак на выбор:
- Омлет из 3 яичных белков на пару, порезанный огурец.
- 200 г творога с корицей.
- Белковый омлет с креветками.
Обед на выбор:
- Отварное куриное филе и 100 г брокколи на пару.
- Крем-суп из шампиньонов.
- Уха из нежирной рыбы.
- Куриный суп с яичными белками.
- Отварная или тушеная рыба.
Ужин на выбор:
- Морепродукты.
- Куриное филе на гриле.
- Рыба на пару.
- Постная говядина или телятина.
Углеводный день:
Завтрак на выбор:
- Овсяная каша на воде.
- Гречневая каша без масла.
- Мюсли с молоком.
Обед на выбор:
- Гречневый суп с овощами и зеленью.
- Бурый рис с овощами.
- Макароны из твердых сортов пшеницы с цветной капустой.
- Томатный суп с рисом.
Ужин на выбор:
- Салатный микс с киноа.
- Пшенная каша с заправкой из зеленого лука.
- Ризотто с томатами и базиликом.
- Тыква, запеченная с солью и пшенной кашей.
Список продуктов
Очевидно, что для диеты на 800 калорий в день требуются низкокалорийные продукты. Но это вовсе не значит, что придется жить только на куриной грудке и брокколи. Существует большое количество продуктов, которые содержат до 100 калорий. Вот некоторые из них.
- Овощи: огурцы, салат, сельдерей, шпинат, брокколи, болгарский перец, капуста, лук (репчатый и зеленый), кабачки, баклажаны, морковь, свекла, цветная капуста, тыква.
- Фрукты и ягоды: лимон, брусника, арбуз, клубника, вишня, помело, грейпфрут, ананас, клюква, слива, апельсины, зеленые яблоки.
- Мясо и рыба: куриное филе, индейка без кожи, телятина, нежирная говядина, треска, судак, минтай, щука, камбала, хек, а также морепродукты.
- Крупы: гречка, пшено, пшеница, киноа, бурый и дикий рис, овсяная и ячневая крупа, а также макароны твердых сортов.
Готовить продукты следует с минимальным количество масла или на гриле и на пару. Также не следует злоупотреблять солью и специями. Сахар запрещен на всем протяжении диеты, да и после его потребление стоит сократить.
Преимущества и недостатки диеты
Преимущества такой диеты очевидны – она позволяет быстро похудеть, не мучаясь специальными расчетами, и при этом оставляет простор для составления индивидуального меню. Диеты с жестко очерченным набором продуктов могут не подходить диабетикам и аллергикам. А меню питания на 800 калорий в день можно разработать самостоятельно с учетом своих индивидуальных особенностей. Некоторые врачи уверены, что с правильным набором продуктов можно не только изменить вес, но и пищевые привычки, что в дальнейшем весьма положительно скажется на общем состоянии организма. К тому же все низкокалорийные диеты способствуют уменьшению объема желудка, что тоже полезно в непростом деле удержания здорового веса.
Существуют и недостатки такой диеты. Во-первых, она плохо подходит людям, которые потребляли очень большой объем пищи. Урезанный рацион с небольшим количеством калорий трудно выдерживать без привычки к ограничениям, что приводит к срывам и серьезному психологическому дискомфорту. К тому же после возвращения к привычному стилю питания легко вернуть старый вес и даже приобрести новый. Поэтому диету на 800 калорий рекомендуют в качестве кратковременного средства (не дольше двух недель) для подталкивания метаболизма. В качестве недостатка многие, в том числе и диетологи, указывают на несовместимость такой диеты с тренировками даже малой интенсивности. Максимум, что может себе позволить человек, придерживающийся диеты на 800 калорий – легкие пешие прогулки. При больших нагрузках организм, получающий столь малое количество энергии, может не выдержать и заболеть.
Результат диеты
Американский диетолог Майкл Мосли, который разработал свою программу питания, утверждает, что правильно подобранное меню диеты на 800 калорий в день позволяет людям, страдающим от диабета второго типа, существенно снизить уровень сахара в крови и преодолеть многие трудности, связанные с этим. Большинство врачей считают, что резкое уменьшение количества калорий до 800 поможет потерять от 3 до 5 килограммов в неделю. При этом они предупреждают, что такая потеря в весе может негативно сказаться на общем состоянии организма, спровоцирует обвисание кожи и слабость в мышцах. Но при слишком большом весе диета с экстремально низким количеством калорий помогает запустить процесс похудения, привыкнуть к небольшим порциям и даже уменьшить объем желудка. Легкая физическая активность (прогулки, плавание) только улучшат результат.
Отзывы о диете на 800 калорий
Те, кто уже опробовали эту диету, охотно делятся своим мнением в интернете. Судя по большому количеству отзывов, 800 калорий в день – это не так уж мало. Соблюдая баланс питательных веществ и разделяя приемы пищи в течение дня, можно не только успешно худеть, но и чувствовать себя полным энергии. Многие пользователи пишут, что в результате потеряли от 3 до 10 килограммов за две недели строгого следования рекомендациям.
Негативные отзывы также существуют. В основном они от женщин, которые желали потерять 1-2 килограмма, а в итоге загнали организм в стрессовую ситуацию, из которой он вышел с еще большим количеством лишних кило. Именно поэтому пользователи Сети рекомендуют эту диету только людям с большим лишним весом.
Очень негативно о диете отзываются те, кто привыкли к интенсивным тренировкам, так как малое количество калорий не позволяет поддерживать привычный темп.
Результативность диеты на 800 калорий в день зависит от силы воли и желания того, кто хочет похудеть.