Ресторан Sabor de la Vida: описание, адрес, меню

Sabor de la Vida – ресторан средиземноморской кухни в центре столицы, где можно провести деловую встречу в неформальной обстановке или семейный ужин, заказать банкет или небольшое мероприятие в узком кругу, организовать свадьбу или корпоратив.

Информация для клиентов

Находится ресторан Sabor de la Vida в Москве по адресу: улица 1905 года, дом 10, стр. 1. Часы работы – с 12 до 24 часов. Ближайшие станции метро: «Улица 1905 года», «Краснопресненская», «Беговая».

Средний чек на клиента составит 1000-2500 рублей, стоимость бизнес-ланча – 1500 рублей.

О ресторане

«Сабор де ла Вида» был основан в 2013 году. Название, которое переводится как «вкус жизни», полностью отражает концепцию заведения. До его открытия под брендом работал закрытый сигарный клуб и винный магазин.

Сейчас Sabor de la Vida – ресторан классической французской и итальянской кухни, но более тяготеющей к Провансу, чем к Италии.

Заведение располагает основным залом, банкетным залом, VIP-комнатами, зоной Welcome.

В основном зале, рассчитанном на 55 гостей, есть сцена и барная зона. Здесь проводят банкеты, корпоративы, свадьбы, конференции.

Барный зал с системой караоке вмещает до 25 гостей. Он предназначен для проведения тематических вечеров, дружеских вечеринок, небольших корпоративов, презентаций.

Кроме роскошных залов, ресторан приглашает гостей провести время в стильных VIP-комнатах, рассчитанных:

• на 8 человек;
• 6 персон (в стиле английской библиотеки);
• на 4 гостей («Каюта»).

Помимо этого, ресторан располагает зоной Welcome, вмещающей до 20 человек.

Интерьеры выполнены в классическом стиле, с элементами благородного шика, в сливочно-шоколадных тонах. В залах мягкие диванчики и кресла, картины на стенах, столовое серебро, живые цветы.

Все залы находятся на первом этаже, в одном из них есть собственный выход на улицу.

Сервис

Ресторан Sabor de la Vida предлагает гостям следующие услуги:

• Бесплатную парковку, работающую в будни с 18 часов, в выходные - с 11 часов.
• Размещение на летней веранде в теплое время года.
• Комплексные обеды в будние дни в дневное время.
• Детские стулья.
• Аниматоры, наборы для игр.
• Караоке.
• Кофе с собой.
• Wi-Fi.
• Спортивные трансляции.
• Шесть экранов, проектор.
• Крафтовое пиво.

К особенностям ресторана можно отнести:

• Наличие барной стойки.
• Закрытие под банкет.
• Меню на английском языке.
• Наличие собственной пекарни.
• Устричный бар.
• Винную карту.

В заведении регулярно проводятся музыкальные вечеринки, где звучит живая музыка: фортепиано, скрипка, вокал, джазовая музыка.

Меню

Помимо основного меню, в ресторане Sabor de la Vida разработано детское, сезонное, гриль и постное. Кроме французской и итальянской, представлены испанская, авторская, европейская, морская, рыбная, морская кухни.

В основном меню можно найти следующие разделы:

• Закуски: брускетты в ассортименте, устрицы, паштет из кролика, шеф-бургер по-строгановски, карпаччо с козьим сыром, карпаччо из дорадо, тартар из говядины, фуа-гра с грушей, тигровые креветки с васаби.
• Супы: том-ям с креветками и морским гребешком, минестроне, томатный с крабом, из бычьих хвостов, французский луковый, суп-пюре из сморчков.
• Салаты: тартар из овощей с домашним сыром, салат с тунцом, с запеченным ростбифом, краб под шубой, тартар томатный с сыром буррата, теплый салат из осьминога/с креветками, с уткой и фуа-гра, с фуа-гра и перепелкой.
• Паста и ризотто: домашние равиоли, паста с морепродуктами, ризотто из каракатицы/с кроликом и грибами, лазанья с мясом краба, паста домашняя.
• Горячие блюда из мяса: свиные ребра с овощами, улитки в соусе, котлета из утиной грудки, телячья вырезка, утиная грудка с яблочным мильфеем, голяшка ягненка, утиная ножка, филе миньон, филе телятины.
• Блюда из морепродуктов: котлета из рыбного ассорти; филе дорадо со шпинатом; семга, запеченная с медом; филе сибаса с сельдереем, спаржей и белыми грибами; черная треска с овощами; каракатица и осьминог с овощами.
• Десерты: «Наполеон», пирог из моркови со сливочно-творожным кремом, фисташковым соусом, грецкими орехами, профитроли с манговым соусом, сырное суфле, грушевый пирог с тыквой, шоколадный фондан, блинчики с шариками мороженого, крем-брюле, варенье, мороженое.
• Свежевыжатые соки: морковный, апельсиновый, грейпфрутовый, ананасовый, яблочный, миксы.

В меню джоспер представлены:

• Классические стейки из говядины.
• Альтернативные стейки из свинины, утки, шеи и лопатки молодых бычков, каре ягненка, фермерский цыпленок.
• Бургеры: белый, черный.
• Мясное плато.

Акции

В ресторане Sabor de la Vida предусмотрены подарки:

• Торт праздничный от шеф-кондитера для именинника.
• Скидка 21 % на все меню в день рождения.
• Три часа живой музыки в подарок.
• Скидка 15 % при заказе банкета на меню и бар.

Отзывы

О ресторане Sabor de la Vida можно прочитать много положительных отзывов. Довольные клиенты пишут о вкусной еде, изысканных блюдах, оригинальном оформлении и подаче, отличном алкоголе, приветливом персонале, высококачественном обслуживании, уютных залах и вип-комнатах, замечательном и просто роскошном интерьере, возможности курить сигары. В адрес ресторана поступает много благодарностей от гостей, которые отмечали здесь свой юбилей или другие значимые события, а также проводили деловые встречи и переговоры. Кроме этого, посетители хвалят музыкальные вечера, живой звук, приятную фоновую музыку, отмечают удобное расположение в центре города, собственную бесплатную парковку. Многие посетители называют его одним из лучших ресторанов Москвы.

Не обошлось и без критики. Клиенты снизили свои оценки за маленькие порции некоторых блюд и завышенный ценник. Есть недовольные обслуживанием и качеством некоторых блюд. Оставившие отрицательные отзывы пишут, что блюда или совсем невкусные, или совершенно обычные, не производящие впечатления и не соответствующие ценам.