Макс Козлов

Макс Козлов

Россия
  • читателей — 96 321
  • на сайте с 23 мая 2018 г.
Фото

Ароматная закуска с салями, оливками и сливочным сыром, популярная в Италии: смешала все в миске, выложила в формочку и в холодильник

Еда и напитки / Рецепты   28 ноября, 2020
Итальянская сырная закуска – альтернатива салату. Рецепт невероятно простой, но блюдо выглядит очень нарядно, поэтому часто готовлю его на праздничный стол. Эту закуску можно сделать заранее, потому что она будет храниться в холодильнике до 7 дней.
Фото

Хрустящая свиная грудинка: хитрости приготовления (корейский рецепт)

Предлагаю приготовить свиную грудинку по корейскому рецепту. Она получается невероятно вкусной и ароматной, с хрустящей жареной кожицей и нежным сочным мясом. Ее можно есть безо всего или подавать с овощами или рисом.
Фото

К праздничному столу необычная подача сельди под шубой

Еда и напитки / Салаты   27 ноября, 2020
Салат «селедка под шубой» - традиционное праздничное блюдо в России, которое обязательно готовят на Новый год. За время его существования, а появилось оно в 60-70-х годах прошлого века, появилось множество вариантов его приготовления и подаче.
Фото

Самое сложное в приготовлении моего фирменного пирога из картофеля – начистить овощ: рецепт настолько прост, что справится даже ребенок
1

Еда и напитки / Рецепты   25 ноября, 2020
Предлагаю простой способ приготовения жареной картошки. Сначала ее нужно нажарить на сковороде вместе с приправами, затем добавить кусочки хлеба и залить яйцом. Перевернуть на тарелку, как пирог, посыпать укропом и подать на стол.
Фото

"Глянцевый" клубничный рулет со сливочным сыром и взбитыми сливками: красиво и очень вкусно

Еда и напитки / Рецепты   24 ноября, 2020
Предлагаю рецепт вкуснейшего красного рулета из пышного бисквита с нежной начинкой из сливочного сыра с кусочками свежей клубники. Сверху десерт покрыт глянцевой глазурью. Выглядит невероятно красиво и аппетитно.
Фото

К праздничному столу часто готовлю сэндвич «Брауни» с прослойкой мороженого: вкусно и небанально

Еда и напитки / Десерты   24 ноября, 2020
Вместо традиционных сладостей к празднику готовлю необычный десерт – сэндвичи с мороженым. Сначала делаю подобие торта из двух коржей из теста и толстой прослойкой из мороженого между ними. Затем замораживаю и нарезаю острым ножом на порции.
Фото

Слоеное тесто и фарш: делаю вкусный домашний "шашлык" на шпажках (рецепт)
1

Еда и напитки / Рецепты   24 ноября, 2020
Для разнообразия всегда стараюсь придумывать для традиционных блюд оригинальное приготовление или подачу. Например, готовлю фрикадельки с тестом на шпажках или шампурах в духовке. Получается необычно и очень вкусно.
Фото

Готовится просто, а на вкус такой, что не устоит даже самый требовательный гурман. Рецепт чизкейка: творог, масло, яйца

Еда и напитки / Десерты   24 ноября, 2020
Предлагаю простой рецепт восхитительного чизкейка для любителей домашней выпечки. Рассыпчатое песочное тесто, нежная творожная масса внутри и благородная шоколадная глазурь сверху. Не устоит никто.
Фото

Рыбная закуска, которую подаю на каждый Новый год: гости ее съедают сразу
4

Еда и напитки / Рецепты   24 ноября, 2020
Предлагаю рецепт очень простой, но невероятно эффектной рыбной закуски, которую вполне можно приготовить для новогоднего стола. Минимум ингредиентов, несколько минут простых действий – и отличное кушанье готово.
Фото

На новогоднем столе даже самый простой салат будет смотреться эффектно, если подать его в хлебных стаканчиках

Салат удобно подавать на праздничный стол в хлебных порционных стаканчиках. Так он выгядит намного интереснее, да и гостей можно удивить. Сделать такие стаканчики можно самостоятельно из тостового хлеба.
Фото

Сельдь под шубой подаю порционно: на праздничном столе смотрится очень красиво

Еда и напитки / Рецепты   23 ноября, 2020
На праздники готовлю селедку под шубой в виде порционных роллов. Нарезаю вареную свеклу тонкими слайсами, заворачиваю в них ингредиенты начинки и нарезаю полученный рулетик кусочками. Получается красиво, оригинально и удобно - как раз то, что нужно для праздничного стола. 
Фото

Заменит на столе шубу: на Новый год приготовлю легкий салат из сельди и свеклы
2

Еда и напитки / Салаты   23 ноября, 2020
Делюсь рецептом простого, легкого и очень вкусного варианта селедки под шубой, который буду готовить на новогодний стол. Дело в том, что в нем нет майонеза и некоторых других привычных ингредиентов, которые традиционно кладут в этот салат, но он от этого только выигрывает. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом.
Фото

Нежный бисквит с необычной начинкой: рецепт шоколадно-сливочного торта со сгущенным молоком

Еда и напитки / Десерты   23 ноября, 2020
Пеку вкусный и необычный шоколадный торт с кремовой начинкой из сгущенного молока. Нежные бисквитные коржи с шоколадными включениями промазываются двумя видами сливочного крема - белым и шоколадный. Крем укладывается маленькими порциями из кондитерского мешка - светлые и темные шарики эффектно чередуются. На верхнем корже - бархатный слой какао-порошка и домашние кондитерские изделия. 
Фото

Теперь пеку яблочный пирог, как голландка. Очень нравится хрустящая корочка и нежный вкус

Еда и напитки / Десерты   23 ноября, 2020
Предлагаю рецепт пирога с яблоками по голландскому рецепту, который считается классическим. Часто пеку этот десерт с хрустящей слоистой корочкой и кондитерской крошкой поверх начинки из яблок. Легкая крошка, которая называется штрейзельной, придает известному пирогу фирменный вид.
Фото

Фрукты в роме: печем ароматный карибский "Черный торт"

Еда и напитки / Десерты   22 ноября, 2020
Предлагаю рецепт карибского черного торта, который станет идеальным решением на Новый год или Рождество. Особенность этого ароматного десерта – входящие в его состав сухофрукты, пропитанные карибским ромом (или другим алкогольным напитком).
Фото

Конфетки с овсяными хлопьями. Они напоминают снежки, поэтому часто готовлю зимой

Еда и напитки / Десерты   22 ноября, 2020
Эти конфеты, покрытые кокосовой стружкой, очень напоминают снежки, поэтому предлагаю рецепт их приготовления в зимнее время года, как раз накануне новогодних праздников. Мягкие шоколадные шарики особенно нравятся детям, и маленьких сладкоежек вполне можно подключить к процессу их создания.
Фото

После ремонта осталось немного цемента, и я решил превратить его в декоративную чашу для свечей и других украшений: быстро, стильно и недорого

Домашний уют / Сделай сам   22 ноября, 2020
Декоративная чаша из бетона – самая простая, даже примитивная – отличный элемент дизайна интерьера. Она идеально подходит и в качестве декора, и для хранения различных сезонных предметов. Например, с приближением новогодних и рождественских праздников это могут быть свечи, елочные украшения, другие атрибуты праздника.
Фото

Из старого безвкусного комода в модную и стильную мебель: преображаем сами
1

Домашний уют / Мебель   22 ноября, 2020
Мы решили дать новую жизнь старому комоду. Поначалу были сомнения, стоит ли оно того. Комод, и правда, находился далеко не в лучшем состоянии: ножки отсутствовали, не было на месте и нескольких других элементов, не говоря о царапинах и обшарпанных кое-где поверхностях. В конце концов желание сэкономить, а также увидеть продукт своего творчества пересилило, и мы приступили к подготовке.
Фото

Подсмотрела у корейского блогера рецепт вишневого тортика: сочетание вишни с глазурью и взбитыми сливками идеально

Еда и напитки / Рецепты   22 ноября, 2020
Этот рецепт, найденный в интернете, сразу привлек меня своим составом. Вишневый торт из нежного бисквита с прослойкой из взбитых сливок с кусочками вишни, покрытый глянцевой глазурью, – просто идеальный десерт для любого праздника.
Фото

Когда удачный маринад, любая рыбка будет вкусной: рецепт скумбрии
3

Еда и напитки / Рецепты   22 ноября, 2020
Домашнее маринование скумбрии - процесс простой, при этом результат более чем удовлетворительный. Всего через сутки можно наслаждаться нежной рыбой с превосходным вкусом. Секрет заключается в маринаде.
Фото

Попался на глаза рецепт яблочного пирога с изюмом, миндалем и сливочным слоем: любимая выпечка раскрылась по-новому

Еда и напитки / Рецепты   22 ноября, 2020
По этому рецепту, найденному в Интернете, получается идеальный яблочный пирог со сливочным вкусом без использования сливочного масла, причем с минимальными усилиями. Благодаря простоте он подходит для завтрака, быстрого перекуса, в качестве повседневного десерта к обеду и ужину и угощения для гостей, заглянувших на чай.
Фото

Красные бархатные кексы с большим количеством крема из сливочного сыра: рецепт нашелся у корейского блогера

Еда и напитки / Рецепты   22 ноября, 2020
Мне все время хотелось испечь необычные порционные кексы. Этот рецепт подсказал блогер из интернета. Маффины получились действительно оригинальными и очень вкусными. Во-первых, они красные, во-вторых, обильно покрыты вкуснейшим белым кремом из взбитых сливок и сливочного сыра. Выглядят невероятно аппетитно.
Фото

Курица, сыр, бананы и курица: на праздники часто делаю необычный салат

Еда и напитки / Рецепты   21 ноября, 2020
Делюсь рецептом необычного и очень простого в приготовлении салата, который последнее время часто делаю на праздники. Его особенность - сочетание в одном блюде фруктов и мяса.
Фото

"Наполеон" или "Карпатка"? Блогер объединила два рецепта в один: теперь ее сливочный десерт с хрустящими коржиками – мой самый любимый торт
1

Еда и напитки / Десерты   21 ноября, 2020
Теперь пеку «Наполеон» для ленивых по этому рецепту, который был предложен блогером из интернета. Он состоит всего из двух хрустящих коржей, которые промазаны заварным кремом и взбитыми сливками. Получилось нечто среднее между «Наполеоном» и «Карпаткой». Удачное решение!
Фото

Нежный рулет из грудки индейки с грибной начинкой тает во рту (готовлю его на все праздники)
1

Еда и напитки / Рецепты   21 ноября, 2020
На праздники или к приходу гостей делаю рулеты из грудки индейки с начинкой из овощей, грибов и пармезана. Очень простое в приготовлении блюдо отличается великолепным вкусом и вполне может стать альтернативой индейке, запеченной целиком.
Макс Козлов
Макс Козлов
О боже! В Казахстане нет рублей! Зачем на рубли исправили?
Макс Козлов
Макс Козлов
"Так что, не один посетитель не останется недовольным." Ув. модераторы, уж если вы вписываете свои фразы в текст, то уж, пожалуйста, делайте это без ошибок! (
В рулет с сухофруктами и орехами всегда добавляю цукаты из апельсиновых корок: сколько ни сделаю десерта, все мало

В рулет с сухофруктами и орехами всегда добавляю цукаты из апельсиновых корок: сколько ни сделаю десерта, все мало

Хобби и стиль  28 сентября, 2020

Идеальной начинкой для сладких рулетов считаю смесь орехов и сухофруктов. Но я всегда добавляю в нее цукаты из апельсиновых корок. В этом случае вкус получается более сбалансированным. Это замелили все, кому приходилось угощаться моим рулетом - его никогда не хватает.

Что потребуется

Ингредиенты для ...

Хрустящий пирог с миндальной крошкой, шоколадом и лимонной цедрой: не слишком ярко, зато вкусно

Хрустящий пирог с миндальной крошкой, шоколадом и лимонной цедрой: не слишком ярко, зато вкусно

Хобби и стиль  27 сентября, 2020

По этому рецепту готовлю великолепный итальянский десерт – хрустящий песочный пирог с шоколадом, лимонной цедрой и миндальной крошкой. Сромный внешний вид и благородный классический вкус - так можно охарактеризовать это лакомство. Еще одно преимущество - простота приготовления.

Продукты

Для приготовл...

Креативная свиная лопатка с особым маринадом на гриле или в коптильне: отличный вариант для основы праздничного блюда

Креативная свиная лопатка с особым маринадом на гриле или в коптильне: отличный вариант для основы праздничного блюда

Хобби и стиль  27 сентября, 2020

Мне очень нравится этот рецепт, благодаря которому я могу приготовить большой кусок свинины и затем использовать его для различных блюд, как повседневных, так и праздничных.

Применение современной технологии вакуумного приготовления продуктов су-вид дает возможность получать идеальную еду. Она позволяет сохран...

Практически "в мундире", но гораздо лучше: хрустящий толченный картофель в маслянистой подливе, запеченный в духовке

Практически "в мундире", но гораздо лучше: хрустящий толченный картофель в маслянистой подливе, запеченный в духовке

Хобби и стиль  26 сентября, 2020

Способов приготовления картофеля великое множество. Кажется, что ничего нового уже придумать невозможно. Недавно мне пришла идея усовершенствовать рецепт картофеля в мундире. Результат превзошел все ожидания. Главное, что не потребуется никаких особенных ингредиентов - все предельно просто, лаконично и со вкусом.

Из кабачков, манки и сметаны готовлю изумительно вкусные котлетки: рецепт

Из кабачков, манки и сметаны готовлю изумительно вкусные котлетки: рецепт

Хобби и стиль  25 сентября, 2020

Лето и осень - время кабачков, которые порой некуда девать. Поэтому приходится придумывать все новые и новые блюда из этого овоща с нейтральным вкусом. Он универсальный и гармонично сочетается с самыми разными продуктами. Поэтому фантазировать с рецептами можно до бесконечности.

Я готовлю из кабачков оригиналь...

Пропитываем булочки заливкой, добавляем курицу и бекон: простой рецепт

Пропитываем булочки заливкой, добавляем курицу и бекон: простой рецепт

Хобби и стиль  25 сентября, 2020

Предлагаю запеканку из восьми булочек. Закуска отличная, рецепт простейший, готовится очень быстро, хорошо утоляет голод и очень приятна на вкус. Бутерброды в виде запеканки можно брать на работу или в дорогу. Куда бы вы ни отправились, вы никогда не останетесь голодными.

Ингредиенты

Для запеканки ну...

Ароматная закуска с нежным сыром: рикотту смешиваю с финиками и кладу на жареный бекон

Ароматная закуска с нежным сыром: рикотту смешиваю с финиками и кладу на жареный бекон

Хобби и стиль  27 сентября, 2020

Последнее время часто готовлю для домашних и для гостей необычную закуску. Ее оригинальность проявляется и в подаче, и в сочетании ингредиентов. Это хрустящие чашечки из бекона, запеченные в духовке и заполненные начинкой из творожного сыра и фиников.

Надо сказать, что это переработанная версия. Изначально мы...

Курица в индонезийском стиле: простой рецепт изысканного блюда в апельсиновом соусе

Курица в индонезийском стиле: простой рецепт изысканного блюда в апельсиновом соусе

Хобби и стиль  25 сентября, 2020

Иногда заказываю еду навынос и обычно беру курицу под ананасовым соусом. Захотелось воспроизвести блюдо в домашних условиях, слегка изменив его под свои потребности. Дело в том, что я больше люблю белое мясо грудки, в то время как в ресторанном варианте используется красное от бедер. На самом деле рецепт оказался не...

"Гавайская" или с грибами и луком: пристрастился готовить сочную пиццу в горшочке

"Гавайская" или с грибами и луком: пристрастился готовить сочную пиццу в горшочке
1

Хобби и стиль  24 сентября, 2020

Еда должна быть не только вкусной, но и интересной, особенно для детей, растущих и познающих мир. Люблю придумывать что-либо новое, преобразовывая традиционные блюда. Обычная пицца уже не так интересна, поэтому теперь я делаю ее в индивидуальных горшочках. Она напоминает пирог и получается невероятно сочной.

С...

Листовую капусту смешиваю с сыром, овощами и запекаю под слоеным тестом: получается очень вкусный и сочный пирог

Листовую капусту смешиваю с сыром, овощами и запекаю под слоеным тестом: получается очень вкусный и сочный пирог

Хобби и стиль  21 сентября, 2020

В нашей семье все очень любят домашнюю выпечку, поэтому очень хочется, чтобы такая еда была не просто вкусной, но и здоровой – с высоким содержанием полезных веществ и с небольшим количеством жира. Мы нашли такой рецепт, который особенно хорош осенью, когда созревает урожай овощей. Это чудесный пирог с капустой и ве...