Как заваривать боярышник: полезные свойства и рецепты приготовления
Боярышник издавна ценится как лекарственное растение, обладающее уникальными целебными свойствами. Упоминания об использовании этого кустарника в лечебных целях встречаются еще в древних медицинских трактатах. Сегодня мы рассмотрим все аспекты применения боярышника: от ботанического описания до рецептов приготовления полезных отваров и настоев.
Исторические сведения о боярышнике
Боярышник известен человечеству с глубокой древности. Это растение упоминается в трудах древнегреческих ученых Гиппократа и Диоскорида. В Древней Греции ветви боярышника использовались в обрядах как символ любви и плодородия.
В средневековой Европе боярышник называли «колючкой Христа» и считали, что его колючки – это осколки тернового венца Иисуса. Растение окружали ореолом мистики и приписывали ему магические свойства.
Упоминания о лечебных свойствах боярышника встречаются в трудах Авиценны, Гильома Руффа, Николая Купера.
В русской народной медицине боярышник тоже пользовался большой популярностью. Еще в XVI веке травники рекомендовали настой ягод как средство от множества недугов.
Ботаническое описание боярышника
Боярышник относится к семейству розоцветных. Это листопадный кустарник или небольшое дерево, достигающее в высоту до 10 метров. Листья овальные или эллиптические, цветки белые или розовые собраны в соцветия-щитки. Плоды боярышника – маленькие яблоки диаметром 6-12 мм, сначала зеленые, затем красные. Внутри содержатся косточки.
| Вид | Crataegus |
| Семейство | Rosaceae |
| Родина | Европа, Азия |
Наиболее распространенные виды:
- Боярышник кроваво-красный
- Боярышник перистонадрезанный
- Боярышник колючий
- Боярышник однопестичный
Химический состав и лечебные свойства
В состав боярышника входит около 200 биологически активных веществ. Основные из них:
- Витамины (A, C, E, K, группы B)
- Микроэлементы (железо, марганец, медь, кобальт)
- Органические кислоты (яблочная, лимонная, винная)
- Флавоноиды
- Дубильные вещества
- Сапонины
- Эфирные масла
Уникальный состав обуславливает широкий спектр полезного действия боярышника.
Особенно ценится редкая урсоловая кислота, обладающая противовоспалительным и антиоксидантным эффектом.
Боярышник оказывает:
- Кардиотоническое действие
- Гипотензивное действие
- Кровоочищающее действие
- Противовоспалительное действие
- Успокаивающее действие
Поэтому боярышник эффективен при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, стресса, гипертонии, атеросклероза и других недугов.
Применение боярышника в народной медицине
В народной медицине боярышник используется в виде отваров, настоев, настоек на спирту. Популярны сборы с добавлением других трав – пустырника, валерианы, мяты, ромашки.
| Заболевания | Рецепты |
| Гипертония | Настой ягод (1 столовая ложка на стакан) |
| Ишемическая болезнь | Отвар цветков (15 грамм на 200 мл воды) |
| Неврозы | Настойка на спирту из ягод и цветков |
Для профилактики принимают по 1-2 столовые ложки настоя в день. Курс лечения обычно 1-2 месяца.
Показания и противопоказания к применению боярышника
Боярышник показан при заболеваниях сердечно-сосудистой системы:
- Ишемическая болезнь сердца
- Гипертоническая болезнь
- Нарушения сердечного ритма
- Атеросклероз
Также назначают при:
- Неврозах
- Бессоннице
- Климактерическом синдроме
Боярышник нельзя принимать при гипотонии, беременности, кормлении грудью, детям до 12 лет.
С осторожностью назначают одновременно с сердечными гликозидами и β-блокаторами.
Правила сбора и заготовки боярышника
Для заготовки используют плоды и цветки боярышника. Сбор проводят вдали от дорог и промышленных предприятий.
Сроки сбора:
- Цветки – июнь
- Плоды – сентябрь-октябрь
Сушат при температуре 40-50°С или на солнце. Хранят в сухом темном месте до 1 года.
| Часть растения | Сроки сбора |
| Цветки | Июнь |
| Плоды | Сентябрь-октябрь |
Высушенное сырье хранится не более 1 года в сухом темном месте.
Рецепты приготовления отваров и настоев из боярышника
Рассмотрим основные способы приготовления целебных отваров и настоев из боярышника.
Отвар из плодов
- Взять 30 грамм сушеных плодов
- Залить 500 мл кипятка
- Настаивать 30 минут
- Процедить
Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды.
Настой из цветков
- Взять 20 грамм цветков
- Залить 200 мл кипятка
- Настаивать 2 часа
- Процедить
Пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Настойка на спирту
- Смешать плоды и цветки поровну
- Залить 40% спиртом в соотношении 1:5
- Настаивать 2 недели в темном месте
- Процедить
Принимать по 20-30 капель 2-3 раза в день.
Советы по применению боярышника
Для получения максимального эффекта рекомендуется:
- Пить отвары и настои регулярно, курсом 1-2 месяца
- Чередовать рецепты, например, пить неделю отвар, неделю настой
- Добавлять в сборы другие травы (пустырник, валериана)
- Употреблять за 30 минут до еды
- Проводить повторные курсы 2-3 раза в год
Боярышник поможет укрепить сердечно-сосудистую систему и нервную систему. Главное - правильно приготовить и регулярно принимать это ценное лекарственное растение!
Рецепты заваривания боярышника с другими лекарственными растениями
Для усиления лечебного эффекта боярышник часто заваривают в сочетании с другими целебными травами.
Боярышник и пустырник
Пустырник усиливает седативное действие боярышника. Рецепт:
- Боярышник - 20 г
- Пустырник - 20 г
- Вода - 200 мл
Заваривать как обычный чай и пить по 1/2 стакана 2-3 раза в день.
Боярышник и валериана
Валериана повышает сосудорасширяющий и седативный эффекты боярышника. Рецепт:
- Боярышник - 15 г
- Валериана - 10 г
- Вода - 200 мл
Заваривать как чай и принимать по 1/3 стакана 2 раза в день.
Боярышник и липа
Липа усиливает потогонное и мочегонное действие боярышника. Рецепт:
- Боярышник - 30 г
- Цветки липы - 15 г
- Вода - 200 мл
Заваривать 15 минут, пить как чай.
Рецепты заваривания боярышника по показаниям
При гипертонии боярышник оказывает выраженное гипотензивное действие. Рецепт отвара:
- Плоды боярышника - 40 г
- Вода - 200 мл
Заваривать 15 минут, пить по 100 мл 3 раза в день.
При стенокардии боярышник эффективно снимает приступы стенокардии. Рецепт настоя:
- Цветки боярышника - 15 г
- Вода - 200 мл
Настаивать 1 час. Пить по 100 мл 3-4 раза в день.
При аритмии боярышник нормализует сердечный ритм. Рецепт отвара:
- Плоды боярышника - 25 г
- Вода - 200 мл
Настаивать 30 минут. Пить по 100 мл 3 раза в день.
Особенности применения боярышника
Чтобы получить максимальную пользу от боярышника, соблюдайте следующие рекомендации:
- Проводите курсы приема длительностью 1-2 месяца 2 раза в год
- Пейте отвары и настои регулярно, не пропуская прием
- Употребляйте боярышник натощак за 30 минут до еды
- Не превышайте рекомендованную дозировку
- Сочетайте с другими лекарственными травами
При соблюдении этих правил заваривания и приема боярышник окажет вам неоценимую помощь в укреплении здоровья.