Технический жир: свойства и применение
Технические жиры являются незаменимым элементом во многих отраслях промышленности. Они используются при производстве мыла, кожи, текстиля, металлообработке и других сферах. Узнайте об истории, свойствах и удивительном многообразии применения технических жиров!
Что такое технический жир
Техническим жиром называют продукт, получаемый из отходов мясной и жировой промышленности, непригодный для употребления в пищу. В качестве сырья используются жиросодержащие ткани туш животных, конфискаты, части тела с низкой пищевой ценностью (уши, глаза, кишки).
История применения технических жиров
Еще в древности люди использовали животные жиры не только в пищу, но и для освещения, защиты от холода, производства мыла. Например, жир горел в лампах и свечах. Им смазывали тело от обморожений. А смесь жира с золой, стекающая с жертвенников, обладала моющими свойствами.
С развитием промышленности появились новые области для технических жиров:
- Производство мыла
- Дубление и жирование кож
- Обработка шерсти
- Металлообработка
- Получение глицерина и других продуктов переработки
Производство технических животных жиров
Процесс производства технических животных жиров включает следующие этапы:
- Подготовка и измельчение сырья
- Термическая обработка (стерилизация)
- Сушка
- Прессование и отделение жира
- Многоступенчатая очистка жира
Полученное сырье классифицируют по сортам в зависимости от цвета, кислотного числа, содержания примесей. Различают три основных сорта технических жиров.
Характеристики сортов технического жира
| Показатель | 1 сорт | 2 сорт | 3 сорт |
| Цвет | Молочно-белый | Желтый | Темно-коричневый |
| Влажность, % | Не более 0,3 | Не более 0,5 | Не более 1,5 |
"гост жир технический" 1045-73 регламентирует требования к техническим жирам.
Стандарт устанавливает нормы по составу, физико-химическим свойствам, упаковке, маркировке, транспортировке, хранению, методам испытаний технических жиров.
Области применения технических жиров
Благодаря ценному химическому составу технические животные жиры нашли широкое применение:
- Производство мыла и СИЗ
- Жирование кож в кожевенной промышленности
- Обработка шерсти
- Изготовление смазочных материалов
- Получение биодизельного топлива
Кроме того, из технических жиров производят ценные продукты: глицерин, жирные кислоты, мылонафт. Они применяются во многих отраслях промышленности и даже медицине.
Таким образом, технические жиры - это универсальное ценное вторичное сырье с многовековой историей применения в разных сферах жизни человека.
Требования к транспортировке и хранению технических жиров
Транспортировка и хранение технических жиров регламентируется ГОСТом. Допускаются следующие виды транспортировки:
- Железнодорожный
- Автомобильный
- Водный
При перевозке в открытых автотранспортных средствах груз должен быть укрыт брезентом.
Упаковка технических жиров
Для упаковки используются:
- Деревянные бочки
- Металлические бочки и цистерны
При упаковке в деревянные бочки их внутреннюю поверхность выстилают полиэтиленом или покрывают жидким стеклом во избежание подтекания жира.
Условия хранения
Согласно "гост жир технический", продукцию разрешается хранить насыпью или в таре в крытых складских помещениях при температуре не выше плюс 30°С.
Важно исключить попадание влаги и загрязнение жиров.
Контроль качества
При приемке проводят следующие испытания технических жиров:
- Определение внешнего вида и цвета
- Измерение температуры плавления
- Определение влагосодержания
- Измерение кислотного числа
Утилизация технических жиров
Отходы технических жиров подлежат обезвреживанию и утилизации в соответствии с требованиями природоохранного законодательства.
Допустимые способы обезвреживания:
- Сжигание
- Захоронение на полигонах
- Переработка с извлечением полезных фракций
Перспективы развития производства технических жиров
В настоящее время активно ведутся работы по расширению областей применения технических жиров и совершенствованию технологий их производства. Перспективными направлениями являются:
- Увеличение глубины переработки сырья, получение новых ценных фракций
- Применение более эффективных методов очистки
- Разработка высокотехнологичных биоразлагаемых смазочных материалов
- Утилизация отходов с максимальным извлечением полезных веществ
Новые области применения
Активно развиваются такие перспективные направления, как:
- Производство биотоплива
- Создание биоразлагаемых пленок и упаковочных материалов
- Применение в фармацевтике и косметологии
- Использование для очистки сточных вод и нефтезагрязнений
Инновационные решения
Ряд компаний уже предлагают инновационные разработки на основе технических жиров:
- Биоразлагаемые смазочные масла
- Высокоэффективные поверхностно-активные вещества для нефтедобычи
- Экологичный гидроизоляционный материал со свойствами самозалечивания
Таким образом, активное внедрение новых технологий открывает широкие возможности для увеличения объемов производства и потребления технических животных жиров в различных отраслях.
Требования безопасности при работе с техническими жирами
Хотя технические жиры относительно безопасны, при работе с ними необходимо соблюдать определенные меры предосторожности.
Правила хранения
- Хранить в хорошо проветриваемом помещении при температуре не выше 30°C
- Исключить попадание влаги и прямых солнечных лучей
- Использовать герметичную тару
Требования при транспортировке
- Перевозить в закрытых транспортных средствах
- Укрывать брезентом при перевозке в открытом кузове
- Исключать удары и повреждения тары
Правила при работе
- Использовать СИЗ (халат, перчатки, очки)
- После работы тщательно вымыть руки
- При разливе засыпать опилками, утилизировать
Соблюдение этих несложных мер обеспечит безопасную работу с техническим жиром.
Влияние на экологию
Правильная утилизация отходов производства и использованных технических жиров позволяет минимизировать негативное воздействие на окружающую среду.
Переработка с максимальным извлечением полезных фракций, вторичное использование, а также разработка биоразлагаемых материалов на основе технических жиров являются важными задачами отрасли.