Где содержится медь: продукты и другие источники
Медь - это важнейший микроэлемент, от которого зависит здоровье и правильное функционирование организма. Однако не все знают, что этот металл содержится во многих повседневных продуктах. Давайте разберемся, какие именно продукты богаты медью и помогут восполнить ее нехватку.
Значение меди для здоровья
Медь выполняет в организме человека ряд важных функций:
- Участвует в кроветворении
- Поддерживает работу нервной и сердечно-сосудистой систем
- Необходима для образования костной ткани
- Влияет на пигментацию волос и кожи
- Укрепляет иммунитет
Суточная потребность взрослого человека в меди составляет около 1 мг. При ее нехватке могут возникнуть проблемы со здоровьем - усталость, выпадение волос, ломкость ногтей, судороги. Избыток меди также опасен и приводит к таким симптомам как тошнота, рвота, повреждение печени.
К счастью, медь содержится во многих продуктах, которые мы употребляем регулярно. Давайте разберем, в каких именно.
Медь в продуктах животного происхождения
Медь в первую очередь содержится в печени животных. Этот орган является естественным накопителем меди в организме млекопитающих. Лидером по содержанию меди среди печени является говяжья печень.
Также высоким содержанием меди отличаются:
- Печень трески
- Куриная печень
Еще одним богатым источником меди являются морепродукты - в первую очередь устрицы, кальмары, крабы, креветки. Также медь содержится в рыбе - лосось, пикша, сардины, тунец.
В чем содержится медь, в каких продуктах: обобщение
Итак, какие продукты помогут восполнить дефицит меди в организме? Подведем итоги:
Наиболее богаты медью продукты животного происхождения - в первую очередь печень и некоторые морепродукты. Среди растительных продуктов стоит выделить орехи, семечки, чеснок, лимоны, сушеные фрукты.
Подбирая свой рацион, ориентируйтесь на эти продукты-лидеры по содержанию меди. Так вы сможете получать достаточно этого важного микроэлемента для поддержания здоровья организма
Помимо твердой пищи, медь содержится также в некоторых напитках. Рассмотрим основные источники этого микроэлемента среди жидкостей.
Чай и кофе
В черном чае в среднем содержится около 0,3 мг меди на 100 мл напитка. Еще больше ее в кофе - до 0,5 мг на 100 мл. Также стоит отметить какао-напитки. В них концентрация меди может достигать 0,8 мг на 100 мл.
Фруктовые и овощные соки
Определенное количество меди содержится в натуральных соках. Больше всего ее в томатном соке. Также стоит выделить апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный соки.
При этом важно пить натуральные соки без сахара. Добавление сахара может нарушать усвоение меди.
Где применяется медь в промышленности и строительстве
Помимо пищевой промышленности, медь широко используется в производстве различных товаров и строительных материалов. Где конкретно встречается этот металл?
Электротехническая промышленность
Одно из главных применений меди - производство кабелей, проводов, электродвигателей и других изделий для электротехнической отрасли. Медь обладает отличной электропроводностью, пластичностью, коррозионной стойкостью.
Строительство и ЖКХ
Где содержится медь в строительной сфере? Это в первую очередь системы водоснабжения, теплосети, элементы кровель. Медь стойка к коррозии, перепадам температур, ультрафиолету. Поэтому медные трубы служат десятилетиями без замены. Также для облицовки фасадов применяют медные листы.
Медные украшения
Красивый внешний вид и устойчивость к коррозии позволили широко использовать медь для ювелирных украшений. Из меди или медных сплавов изготавливают серьги, браслеты, ожерелья, кольца. Они могут иметь как золотистый, так и рыжеватый оттенок.
Однако эти материалы более доступны по цене, чем золото или серебро. В то же время медные сплавы обеспечат индивидуальный дизайн украшения в разных цветах и стилях.
Медь в бытовых предметах
Медь широко используется для производства посуды и хозяйственных предметов - кастрюль, противней, дуршлагов, морожениц и другого. Медная посуда отличается высокой теплопроводностью, износостойкостью, экологичностью. Благодаря этому, это отличный вариант для использования на кухне.
Исторические артефакты
Уже с древних времен медь использовалась для создания оружия, доспехов, бытовых предметов, ювелирных украшений. Современные археологи находят множество таких артефактов при раскопках по всему миру.
Их изучение позволяет воссоздать быт и характер деятельности людей в ту или иную эпоху. Таким образом, медные предметы позволяют получить ценные исторические сведения.
Медь в монетах и денежных знаках
На протяжении веков медь использовалась для чеканки монет благодаря доступности, пластичности, стойкости к истиранию. В России в XVIII-XIX веках активно выпускались медные монеты достоинством 1, 2, 5, 10 и 20 копеек.
Сегодня в обороте осталось немного медных монет. Однако коллекционеры высоко ценят старинные экземпляры за их историческую и художественную ценность. Также медно-никелевые сплавы используются для современных монет в 1, 2, 5 рублей.
Промышленные отходы, лом
В процессе производства и эксплуатации медьсодержащих изделий образуется большое количество отходов - обрезки, опилки, изношенные детали. Это ценное вторичное сырье, пригодное для переработки.
Сбор и переработка медного лома позволяет экономить сырье и энергоресурсы для извлечения металла из руды. Кроме того, утилизация отходов очищает окружающую среду от загрязнений.
Медь в электронике
Современная электронная техника - смартфоны, планшеты, ноутбуки - также содержит определенное количество меди. Она используется для изготовления печатных плат, разъемов, корпусных деталей. После окончания срока службы гаджетов их отправляют на утилизацию с извлечением ценных компонентов, в том числе меди.