Тепло и солнце: где растут мандарины?

Мандарины - любимый новогодний фрукт россиян. Но откуда берутся в России эти аппетитные оранжевые шарики? Давайте разберемся, где и как растут мандарины - в открытом грунте и дома.

История мандарина

Мандарин происходит из Юго-Восточной Азии, где был окультурен несколько тысяч лет назад. Точная прародина мандарина неизвестна, предположительно это территория современных Китая и Вьетнама. В диком виде мандарин не сохранился.

В Европу мандарин попал относительно недавно - только в начале XIX века. Первые экземпляры привезли из Китая в Англию, а оттуда мандарин распространился по Средиземноморью. В Испании, Италии, Греции, Турции, странах Северной Африки стали закладываться мандариновые сады и плантации.

В Россию мандарин завезли в 30-40-е годы XIX века, когда началось освоение черноморского побережья Кавказа. Первые мандариновые деревья посадили в окрестностях Сочи генерал Раевский и граф Воронцов по указанию императора Николая I. Целью было ввести в культуру subtropicheskie растения и создать здесь "русские субтропики". Для этого привозились саженцы из ботанических садов Никиты и Одессы.

Биология мандарина

Мандарин - небольшое вечнозеленое деревце высотой обычно 2-4 метра. В возрасте 30 лет может достигать 5 метров. Молодые ветки темно-зеленые, листья небольшие овальные или эллиптической формы. Цветки мандарина белые, ароматные, одиночные или попарно в пазухах листьев.

Плод мандарина называется гесперидий. Это разновидность ягоды с толстой кожурой. Внутри находится сочная мякоть, разделенная на дольки с семенами. Для мандарина характерна тонкая легко отделяемая кожура и сладкая мякоть с сильным ароматом.

От других цитрусовых мандарин отличается:

• Более тонкой кожурой плода
• Легким отделением кожуры от мякоти
• Ярко выраженным ароматом
• Повышенным содержанием сахаров в мякоти

Мандарин обладает высоким полиморфизмом. Существует множество сортов и разновидностей, отличающихся формой, размером, окраской, вкусом и другими признаками плодов. Некоторые сортогруппы даже описывались как самостоятельные виды.

Где в мире выращивают мандарины

Основные производители мандаринов в мире:

1. Китай
2. Испания
3. Турция
4. Марокко
5. Египет
6. Италия
7. Япония
8. Бразилия
9. США
10. Республика Корея

Наиболее благоприятен для возделывания мандарина субтропический и тропический климат. Основные районы выращивания:

• Юго-Восточная Азия
• Средиземноморье
• Северная и Южная Америка
• Южная Африка

На карте мира эти территории выделяются ярким оранжевым цветом - цветом спелых мандаринов!

Для успешного плодоношения мандарину необходимы:

• Теплая зима, средняя температура января не ниже +5°C
• Жаркое лето, средняя температура июля +25...+30°C
• Обильные осадки - не менее 1000 мм в год
• Много солнечных дней
• Защищенность от ветров и заморозков

При таких условиях мандарин чувствует себя комфортно и радует обильным урожаем ароматных плодов.

Крупнейшие сорта мандаринов

Наиболее известные и распространенные сорта мандаринов:

• Марокканские (танжерины) - круглой формы, ярко-оранжевые, сочные, сладкие, с малым количеством косточек.
• Японские (уншиу) - чуть сплюснутые, с тонкой кожурой, кисло-сладким вкусом, высокой морозостойкостью.
• Испанские - крупные, раннеспелые, урожайные.
• Итальянские - ароматные, сочные, для промышленной переработки.
• Китайские - крупноплодные, косточковые.

Выбор сорта зависит от климата и целей выращивания - для еды, на экспорт или производство соков.

Выращивание мандаринов в России

В России промышленное производство мандаринов сосредоточено на Черноморском побережье Кавказа. Это самый северный в мире район их выращивания в открытом грунте. Основные плантации расположены в Абхазии, Грузии и Краснодарском крае.

Здесь возделываются в основном местные сорта, выведенные в советское время на основе японских уншиу. Например, известные абхазские сорта "Кефалинский" и "Сочинский". Они отличаются повышенной морозоустойчивостью и приспособленностью к местному климату.

Условия для выращивания в российских субтропиках:

• Средняя температура января +2...+5°C
• Средняя температура июля +22...+25°C
• Количество осадков 1300-2400 мм в год
• Продолжительность вегетационного периода 230-250 дней

Для защиты от ранних осенних и поздних весенних заморозков используется укрытие деревьев на зиму.

Мандарины в субтропиках России цветут в марте-апреле. Сбор урожая происходит в ноябре-декабре. С каждого дерева собирают от 50 до 100 кг ароматных фруктов.

Перспективы мандариноводства в Крыму

История выращивания мандаринов в Крыму насчитывает более 100 лет. Однако до сих пор не удалось наладить их промышленное производство из-за более сурового климата по сравнению с Кавказом.

Попытки акклиматизации мандарина в Крыму ведутся используя укрывную культуру. Мандарин растет и плодоносит только в теплицах и под временными укрытиями на зиму.

Перспективным направлением считается выращивание новых морозостойких гибридных сортов мандарина для защищенного грунта в Крыму. Это позволит получать вкусные и полезные плоды круглогодично.

Размножение мандарина

Мандарин размножают тремя основными способами:

1. Семенами
2. Прививкой на подвои
3. Черенками

При размножении семенами всходы появляются через 2-3 месяца. Сеянцы зацветают и начинают плодоносить на 5-7 год жизни. Минус такого способа - большая генетическая вариабельность потомства.

Более предпочтительно вегетативное размножение - прививка на подвои. Чаще всего используются сеянцы лимона, апельсина или горького апельсина в качестве подвоя. Привитые растения начинают плодоносить уже на 2-3 год после прививки.

Размножение черенками у мандарина затруднено. Черенки крайне плохо укореняются даже с применением стимуляторов. Поэтому такой способ практически не используется.

Комнатное выращивание мандарина

Миниатюрные мандариновые деревца издавна популярны как декоративное растение для выращивания дома в горшке на подоконнике.

Для комнатной культуры подходят низкорослые сорта мандарина высотой не более 1-1,5 метра. Оптимальная температура содержания зимой +10...+15°C, летом +20...+25°C. Полив регулярный умеренный, опрыскивание чистой водой.

Основная проблема домашнего мандарина - недостаток света, из-за чего растение плохо цветет и завязывает мелкие безвкусные плоды. Необходима дополнительная подсветка фитолампами.

Мандарин - символ Нового года

Традиция украшать новогодний стол мандаринами зародилась в СССР. Мандарины вытеснили яблоки и апельсины благодаря яркому цвету, приятному аромату и сладкому вкусу.

Кроме того, мандарины созревают как раз к Новому году, поэтому их изобилие на прилавках зимой - естественный знак праздника.

Полезные свойства мандаринов

Мандарины обладают высокой пищевой и диетической ценностью. В их составе содержатся:

• Витамины: С, Р, группы В
• Минеральные вещества: калий, кальций, магний, фосфор
• Органические кислоты
• Пектины
• Эфирные масла

Употребление мандаринов полезно для иммунитета, сердечно-сосудистой системы, пищеварения. Они обладают противовоспалительным, жаропонижающим действием.

Однако при заболеваниях желудка и кишечника употребление мандаринов следует ограничить.

Интересные факты о мандаринах

Вокруг мандаринов накопилось немало любопытных фактов и рекордов:

• Самый крупный в мире мандарин весил 2,5 кг, он был выращен в Китае.
• Мировой рекорд урожайности мандарина - 350 кг с одного дерева за сезон, установлен в Японии.
• В Италии популярен десерт из мандаринов - мандариновое желе.
• Масло и цедра мандарина используются в парфюмерии и ароматерапии.
• Есть редкие сорта мандаринов с розовой или желтой мякотью вместо оранжевой.

Такое разнообразие свидетельствует об огромном потенциале этой культуры, которая продолжает удивлять и радовать людей по всему миру.

Куда движется мандариноводство

Несмотря на многовековую историю, выращивание мандаринов и сегодня активно развивается:

• Растет площадь мандариновых садов в традиционных районах.
• Осваиваются новые территории с подходящим климатом.
• Создаются новые высокоурожайные и устойчивые гибридные сорта.
• Применяются современные агротехнологии и защищенный грунт.

В России перспективно расширение плантаций на Черноморском побережье, особенно в Крыму. Активно ведутся работы по выведению сортов мандарина для защищенного грунта, пригодных для выращивания в более северных регионах.

Итак, мандарины растут в основном в странах с теплым или жарким климатом. Это прежде всего Юго-Восточная Азия, Средиземноморье, некоторые районы Америки и Африки. В России мандарины выращивают в субтропиках на Черноморском побережье Кавказа.

Основные регионы выращивания мандаринов - это Китай, страны Средиземноморья (Испания, Италия, Турция), Япония, а также некоторые районы Южной и Северной Америки. В России мандарины растут в субтропическом климате на черноморском побережье Кавказа.