Простой и вкусный салат из куриной грудки с огурцами и яйцом - рецепт на каждый день

Салат с курицей, огурцом и яйцом – отличный вариант для быстрого и полезного ужина. Он готовится всего за 30 минут из ингредиентов, которые обычно есть на кухне. В его основе – отварная куриная грудка, огурцы, яйца и твердый сыр. Такой набор продуктов обеспечивает сытность и питательность блюда.

Этот салат полезен и подходит для тех, кто следит за фигурой или придерживается принципов здорового питания. Он легкий и диетический за счет использования отварного мяса и овощей. При этом белок курицы и яиц обеспечивают сытность. Такой ужин позволит не переедать на ночь.

Салат прост в приготовлении. Его можно сделать впрок на 2-3 дня. Он хорошо хранится в холодильнике. Это рецепт на каждый день, помогающий разнообразить будничный рацион. Попробуйте готовить его по выходным, чтобы вечером в будни быстро собрать салат из готовых ингредиентов.

Рецепт салата с курицей

Салат с курицей, огурцом и яйцом подходит для каждодневного приготовления. Он состоит из таких ингредиентов, как куриная грудка, огурцы, куриные яйца, лук, твердый сыр и майонез. Он очень сытный и питательный. Простой и вкусный салат из куриной грудки с огурцами яйцом отлично подойдет для обеда или ужина. Его можно делать впрок и брать с собой на работу или в дорогу. Этот рецепт идеально сочетает в себе пользу и вкус.

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

• куриная грудка - основа блюда, источник белка
• свежие огурцы - придадут салату сочность и хруст
• вареные куриные яйца - важный источник полноценных белков, жиров и витаминов
• репчатый лук - придаст салату пикантный вкус
• твердый сыр - источник кальция, витаминов группы B
• майонез или сметана - придаст кремовость и свяжет ингредиенты

Такой набор продуктов обеспечит салату сытность и сбалансированный вкус. Главное - выбирать свежие ингредиенты хорошего качества. Тогда получится вкусное и полезное блюдо, которое порадует вас и ваших близких.

Пошаговая инструкция

Для приготовления простого и вкусного салата из куриной грудки с огурцами и яйцом понадобится всего несколько ингредиентов.

1. Варим куриное филе в подсоленной воде около 20 минут после закипания.
2. Готовим овощи: нарезаем лук полукольцами и заливаем кипятком, чтобы снять горечь, огурцы моем, очищаем и режем мелкими кубиками.
3. Отвариваем яйца 7-9 минут, охлаждаем, очищаем от скорлупы и измельчаем.
4. Тертый сыр и майонез готовим для заправки и украшения салата.

Далее приступаем к формированию салата прямо на тарелке. Выкладываем слоями порезанное куриное филе, лук, огурцы, яйца, снова курицу. Каждый слой смазываем майонезом и в конце посыпаем тертым сыром.

Оформляем блюдо декоративными ломтиками огурца.

Советы по приготовлению салата

Чтобы приготовить простой и вкусный салат из куриной грудки с огурцами и яйцом, который получил название, рекомендуем учесть несколько советов.

• Лук лучше залить кипятком на 5 минут, это поможет убрать горечь.
• Яйца сварить вкрутую.
• Майонез выбирать по вкусу, можно использовать как классический, так и соевый или оливковый.

При выкладывании ингредиентов следите за равномерностью слоев. Куриное филе лучше разделить на небольшие кусочки, а не класть целыми кусками.

Для заправки идеально подойдет сочетание майонеза, соли и перца. Не пересаливайте блюдо, в курином филе и так достаточно соли после варки.

Украсьте готовый салат тонкими ломтиками или «розочками» из огурца. Зелень, например, укроп или петрушку, добавляйте по вкусу перед подачей.

Подавать такой простой и вкусный салат из куриной грудки с огурцами и яйцом лучше сразу после приготовления. Храните его в холодильнике не более суток.

Полезные свойства ингредиентов

Такой простой и вкусный салат из куриной грудки с огурцами и яйцом получается не только аппетитным, но и полезным блюдом. Давайте рассмотрим пользу основных ингредиентов.

Куриное филе содержит полноценный белок, витамины группы B, а также железо, фосфор и цинк. Мясо птицы легко усваивается, поэтому такой салат подойдет даже для детского питания.

Огурцы богаты калием, магнием, витаминами C, K, группы B. Они помогают выводить лишнюю жидкость, улучшают пищеварение.

Куриное яйцо содержит полный набор аминокислот, витамины A, D, E, K, B₁₂, минеральные вещества. Оно укрепляет иммунитет и улучшает работу мозга.

Лук репчатый богат флавоноидами, которые улучшают состояние сосудов и сердца, а также обладает противовоспалительным действием.

Твердые сорта сыра являются источником кальция, необходимого для костей, зубов и ногтей. Сыр также содержит витамины A и B₁₂.

Таким образом, употребление такого простого и вкусного салата из куриной грудки с огурцами и яйцом принесет пользу для здоровья!