Панкейки - это традиционное блюдо американской кухни, которое представляет собой небольшие пышные блинчики. Панкейки подают на завтрак, украшая ягодами, сиропом или джемом. Секрет их пышности в использовании разрыхлителей - соды или пекарского порошка. В этой статье вы найдете рецепт классических панкейков с молоком и содой. Рассказывается об истории появления этого блюда в США, дается пошаговое описание приготовления теста и выпечки. Приводится 5 вариантов приправ и начинок, которыми можно дополнить панкейки, делая их еще более вкусными. Также в статье собраны советы по выбору оптимальной сковороды и рекомендации по подаче панкейков. Прочитав этот материал, вы сможете легко приготовить пышные американские блинчики дома.