Как засолить рыбу для горячего копчения: этапы приготовления и способы посола
Картошка с салом в духовке на противне: рецепты оригинального блюда
Картофель является одним из самых желанных кушаний на столе россиян. Его употребляют в самых разных видах: в вареном, жареном, запеченном, в составе супов, пирогов, пирожков. Рассмотрим, в чем польза и вред этого продукта, и приведем рецепт такого оригинального блюда, как картошка с салом в духовке на противне.
13.09.2024
Яичница с жидким желтком: как пожарить правильно и как украсить
Яичница представляет собой кушанье, которое готовится из разбитых яиц. Глазунья предполагает сохранение желтка сырым и целым, а в болтунье яйца перемешивают. Рассмотрим, как пожарить яйцо с жидким желтком, чтобы он не растекся, чтобы сохранил яркий цвет и не затянулся белой пленкой.
13.09.2024
Очень вкусная рыбка: жареная килька на сковороде, в кляре с минералкой, омлет с килькой
Килька употребляется в пищу как консервы, ее коптят, солят, перемалывают в муку. Однако из свежей рыбки также можно создать вкусные блюда. Рассмотрим, как пожарить кильку на сковороде, как приготовить ее в кляре с минеральной водой и как сделать с ней омлет.
13.09.2024
Маленькие и большие пельмени: как называются у разных народов и как их готовят
Сушка яблок в домашних условиях в газовой духовке: рецепты и лайфхаки
Серебристый лосось, или белая рыба: как приготовить кижуча на сковороде и как сварить из него уху
Кижуч является одним из представителей многочисленного семейства лососевых, большинство из которых относятся к ценным промысловым рыбам. Это в полной мере касается и кижуча. Его мясо нежное, вкусное, в меру жирное, содержащее массу витаминов и минералов. Рассмотрим, как приготовить кижуча на сковороде и как сварить из него уху.
12.09.2024
Традиционное итальянское блюдо с овощами и рисом — ризотто: особенности приготовления
Ответ на вопрос, как называется рис с овощами, — ризотто. Итальянская лексема risotto на русский язык переводится как «маленький рис». Это слово, как и само кушанье, распространилось по миру из Италии. Несмотря на мудреное название этого блюда с овощами и рисом — «ризотто», — его приготовление нельзя назвать сложным.
11.09.2024
Диетические способы приготовления: яичница на воде на сковороде и в микроволновой печи
Калорийность яичницы будет высокой, если готовить ее на масле — растительном или сливочном. В связи с этим кулинары стали изобретать способы, как пожарить яичницу без масла, и другие варианты, приближающие блюдо к диетическому. Рассмотрим некоторые из них.
11.09.2024
Как приготовить песочное тесто для пирога и как испечь сладкий пирог с джемом
В чем отличие жаркого от рагу: тушеная картошка с курицей в сковороде и мясо с овощами по-болгарски
Как приготовить лесные шампиньоны: лучшие рецепты и советы по приготовлению
Лесные шампиньоны - вкусные и полезные грибы. Они богаты аминокислотами, витаминами и фосфором. Они также содержат много белка и могут служить альтернативой мясу в веганском и вегетарианском меню. Мы расскажем, как приготовить лесные шампиньоны, и поделимся лучшими рецептами.
09.09.2024
Как выбрать и как приготовить мягкое сало в домашних условиях: советы профессионалов
Примечательно, что сало относится к одному из наиболее древних видов пищи на земле. Известно, что свиньи были одомашнены за 10 тыс. лет до н. э. в Центральной Азии. Позднее этот продукт, как и способы его засолки, распространился в Китае, в Африке и в Европе.
09.09.2024
Рецепт молочной вермишели для детей: особенности приготовления и подачи
Молочные супы являются горячим жидким блюдом русской кухни, которое готовится на молоке или на его смеси с водой. Иногда используется сгущенное, стерилизованное без сахара и сухое молоко. Это кушанье относят к диетическим, поэтому оно подходит для детского питания. Рассмотрим, как приготовить молочную вермишель для ребенка.
09.09.2024
Как приготовить макароны в духовке без варки: рецепт, лайфхаки
Без чешуи и с чешуей: как приготовить речного окуня на сковороде и в духовке
Что такое пресное тесто, его разновидности и нюансы приготовления
Какое тесто называют пресным? Речь идет о продукте, который готовится без дрожжей. Его отличают пластичность, податливость — оно легко принимает форму и сохраняет ее. Минусом такого теста является то, что созданная из него выпечка черствеет быстро.
08.09.2024
Как в домашних условиях приготовить перепелов на сковороде: рецепты и советы по приготовлению
Перепелки - маленькие птицы, но они очень вкусны и сытны. Их мясо напоминает курятину, но имеет более тонкий и нежный вкус. Обжаривание на сковороде - самый простой вариант приготовления этой птицы. Но этот способ требует знания некоторых нюансов. Мы расскажем, как в домашних условиях приготовить перепелов на сковороде, и поделимся кулинарными сове
08.09.2024
Фейхоа: как приготовить ягоды на зиму
Никогда не помешает запастись на зиму продуктами, богатыми витаминами. Один из них — фейхоа, которую можно перетереть с сахаром, приготовив не только вкуснейший десерт, но и хорошее укрепляющее средство в холодные дни. Рассмотрим, как приготовить фейхоа на зиму для иммунитета.
07.09.2024