Как делать пышный бисквит в духовке: классический рецепт в домашних условиях
Как правильно замачивать и как варить горох в кастрюле
Из гороха можно приготовить массу разных вкуснейших блюд, которые дополнят и обогатят рацион. Однако существует ошибочное мнение, что варится он очень долго, в течение нескольких часов, поэтому некоторые хозяйки используют его нечасто. Пришла пора разрушить этот миф и узнать, как варить горох в кастрюле быстро, а также как его правильно замочить.
28.09.2024
Маринованный острый перец на зиму: рецепты без стерилизации - простые и быстрые
Заготовка горького перца на зиму по рецепту без стерилизации позволит любителям остренького без особых хлопот обеспечить себя на зиму вкуснейшей закуской с «характером». Она хорошо сочетается с первыми блюдами, с мясом и способна украсить и повседневную трапезу, и праздничное застолье. Рассмотрим два рецепта маринованного острого перца на зиму без
27.09.2024
С чем и как вкусно приготовить гавайскую смесь в домашних условиях
Гавайская смесь относится к весьма популярным на отечественном рынке замороженным продуктам из овощей. Она отличается полезностью, легкостью, приятным вкусом, быстро готовится. Обычно она состоит из риса с зеленым горошком, кукурузой, болгарским перцем — желтым и красным.
26.09.2024
Засолка груздей холодным способом в домашних условиях в банке и в кастрюле под гнетом
Как приготовить макароны по-флотски с фаршем в мультиварке
Как использовать рыбный соус: особенности и применение продукта
Рыбный соус - жидкая приправа, которая распространена в Юго-Восточной Азии. Он популярен в таких странах, как Вьетнам, Таиланд, Филиппины. Однако его можно добавлять не только в экзотические азиатские кушанья, но и во многие блюда русской кухни. Он придает еде пикантный вкус и подчеркивает ее натуральный аромат. Мы расскажем, как использовать рыбны
25.09.2024
Как делать картошку фри дома разными способами: по-французски, как в ресторане и без масла
Из чего делают картошку фри? Ответить на этот вопрос просто, если знать, что слово «фри» образовано от французского frite, что значит «жареный». Это блюдо состоит из картофельных пластинок, нарезанных кусочками или брусочками. Как правило, его обсушивают и обжаривают во фритюре. Но есть и другие варианты приготовления.
25.09.2024
Как запечь в духовке целыми баклажаны, болгарский перец и другие овощи
Запекать можно любые овощи, но к каждому необходимо подбирать соответствующий температурный режим, а также знать ряд тонкостей. Ознакомимся с ними и узнаем, как запечь в духовке целыми баклажаны и болгарский перец, другие овощи.
24.09.2024
Как использовать гранатовый соус наршараб в кулинарии
Как варить спагетти в мультиварке и другими способами: советы и рецепты
Заготовки для заморозки из фарша и других продуктов: как правильно приготовить и заморозить дома
Какие полуфабрикаты можно приготовить дома и заморозить из фарша? Таких вариантов великое множество. И это могут быть не только котлеты с пельменями, но и фаршированные блины, пироги, бульоны для супов. В этой статье предлагается несколько идей оригинальных блюд, которые можно заморозить.
23.09.2024
Как вкусно и быстро засолить леща в домашних условиях: лучшие способы и кулинарные советы
Лещ - одна из самых вкусных речных рыб. Его можно не только жарить или использовать для приготовления ухи, но и солить. Этот способ помогает сохранить все полезные вещества в рыбе. Нередко он предшествует копчению или сушке. Засолка - несложный процесс, но она требует знания некоторых кулинарных тонкостей. Мы расскажем, как вкусно и быстро засолить
23.09.2024
Долма из свежих виноградных листьев: рецепт и советы по приготовлению
Долма - это блюдо, напоминающее маленькие голубцы. Но вместо капусты в ней используются листья винограда. Они начинены мясом и рисом. Это кушанье популярно в армянской, азербайджанской и турецкой кухне. Оно получается очень вкусным и сытным. Мы поделимся секретами приготовления и рецептом долмы из свежих виноградных листьев.
23.09.2024
Как жарить замороженные пельмени на сливочном масле на сковороде: советы по приготовлению
Топленое молоко в мультиварке: рецепт и советы по приготовлению
Как выбрать и использовать загуститель для крема для торта
Праздничный торт немыслим без крема. Это важный и вкусный элемент десерта. Но нередки случаи, когда крем получается слишком жидким. Он плохо держит форму и растекается. Но вы еще можете спасти ситуацию с помощью загустителей. С этой целью можно использовать не только магазинные добавки для загущения, но и продукты, которые есть у вас на кухне. Мы р
22.09.2024
Жареная картошка в казане на костре: два простых, быстрых и вкусных рецепта
Если приготовить жареную картошку в казане на костре, получится невероятно аппетитная и ароматная еда, которая мало с чем может сравниться по своей привлекательности. Рассмотрим два варианта приготовления таким способом, но сначала поговорим об истории этого овоща.
22.09.2024
Блюда из фарша с яйцом: зразы и другие разновидности бризоля
Наверное, любому кулинару хотя бы пару раз в жизни доводилось зажаривать в яйце отбивные, филе или делать зразы из фарша с яйцом. Но при этом не все знают, что эти блюда объединены одним способом приготовления, который имеет изысканное французское название.
22.09.2024