Питание ребенка в 1 год: что необходимо знать

Питание ребенка в 1 год разделяется педиатрами на два периода: от года до полутора и от полутора до двух лет. Первый период существенных изменений ни в рацион, ни в способы приготовления пищи не вносит. Все блюда в этом возрасте скармливаются преимущественно в виде пюре (протертыми) и даются малышу в основном с ложечки. 

В это время ребенок учится жевать пищу и только потом – проглатывать. Это своеобразная подготовка к усвоению более грубой пищи – кусочков, комочков.

Соску и бутылочки нужно постепенно убирать, так как малыш, привыкнув к пище жидкой, зачастую отказывается от любого другого ее вида (в том числе и от пюре).

Режим питания ребенка в 1 год требует регулярности (кормления по часам).

Оптимальный режим дня в этот период должен приближаться к такому графику:

8.00 – подъем и утренний туалет
8.30 – завтрак
9.30-12.00 – прогулки 
12.30 – обед
до 16.00 – сон
16.30-17.00 – полдник
17.00-18.30 – прогулка
19.00-19.30 – ужин
с 20.30 – сон
23.00 – ночное кормление (при необходимости)

Разумеется, график этот приблизительный. Главная цель, к которой мы стремимся –  соблюдение режима «кушаем-гуляем-спим». Кстати, под прогулкой не стоит понимать только катание ребенка в коляске. Сюда обязательно должны быть включены общение и игры, соответствующие возрасту.

Заставлять малыша соблюдать только что установленный режим было бы неправильно. Это двойной стресс и для ребенка, и для мамы. Поэтому реализовывайте планы постепенно. Если, например, ребенок просыпается раньше 8.00, постарайтесь выдержать полуторачасовой перерыв между сном и кормлением. В крайнем случае позвольте ему перекусить чем-то легким (например, овощным или фруктовым пюре). Не ограничивайте кроху в питье – он должен пить столько, сколько ему самому захочется.

Питание ребенка в 1 год предусматривает пятикратное кормление. Иногда после года дети отказываются от второго (ночного) ужина. В этом случае их переводят на другой, четырехразовый ритм, немного увеличив интервал между приемами пищи. Никакого вреда в этом случае для организма ребенка нет. Главное, как уже говорилось, – питание ребенка в 1 год должно быть регулярным и расписанным по часам.

При пятиразовом кормлении примерный объем пищи составляет приблизительно 250 г, соответственно, суточный – около 1200 г.

Питание ребенка в 1 год должно становиться более разнообразным. Разумеется, молочные продукты продолжают пока лидировать ( 750 г молока в сутки). Вводится протертый творог и сыр (тоже протертый).

Что касается яиц, то до полутора лет лучше давать только желток (круто сваренный, добавленный к овощному пюре).

Мясные нежирные блюда  из телятины, птицы, говядины, печени давать лучше утром (перетертыми, в виде паштета), поскольку мясо переваривается дольше. Норма мяса в этом возрасте — 85 г в день.

Вместо мяса раз в неделю ребенку дается морская рыба (отварная, протертая, предпочтительно филе). Речная и озерная рыба при наличии экссудативного диатеза способна стать причиной обострения заболевания.

Овощные пюре лучше комбинировать. Нежелательно увлекаться картофелем, затрудняющим переваривание (не более 150 г в сутки). Из овощей предпочтительны цветная капуста, морковь, репа, капуста белокочанная, тыква, репчатый лук. Все это, разумеется, дается в отварном виде.

Мед в питание малыша вводится особенно осторожно. Это – слишком сильный аллерген, поэтому, кроме пользы, он может принести и вред.