В книге Ремарка "На Западном фронте без перемен" описана именно такая тёрка, только отверстия в ней делали гвоздём. Но это происходило во время войны, под огнём противника, в подвале разрушенного дома. Тёрку сделали полуголодные солдаты, чтобы натереть найденную картошку на драники (ну, появилась у немецких мужиков такая блажь). А зачем это изобретать в наше время? Вроде, хватает нормальных терок и прочих комбайнов.