Разрешите внести поправку в статью : все сухофрукты обрабатываются диоксидом серы. Поэтому, прежде, чем готовить данную смесь, замочите их хотя бы на полчаса (постоянно меняя воду) в холодной воде - в горячей диоксид не растворяется. Лимон очистите от воскового налета (горяча вода, металлическая губка) и пропустите вместе с кожурой через мясорубку. Остальное - по собственному усмотрению.