С детства самая любимая каша- гречневая. При Брежневе гречка была в большом дефиците. Когда моей маме, как диабетчику, выделяли по 2 кг гречки в месяц, это был праздник. Причем гречка была "мусорной", ее приходилось тщательно перебирать. Поэтому удивительно читать о том, что эта культура неприхотлива, распространена и прочее. Как можно было свести на нет производство и потребление такого полезного продукта? Тем более радует наличие гречки в магазинах, широкий ассортимент и чистота.