Перед войной Георгий Тимофеевич ещё очень молдым человеком занимался в Енакиевском аэроклубе. В 1938 году он окончил Енакиевский аэроклуб и был призван в Красную армию. При поступлении в Ворошиловградскую школу военных лётчиков имени Пролетариата Донбасса Г. Береговой зарабтал прозвище "товарищ Штопор" благодаря своему выдающемуся пилотированию, продемонстрированному на вступительном испытании! Он единтвенный из всех лётчиков сумел намеренно ввести и вывести самолёт из состояния штопора!