Bension Glodskiy

Хочу поделиться очень вкусным рецептом холодца из лапок. Купите в Ашане одну подложку лапок и одно крылышко индейки средней величины. Залить водой примерно 0,7 литра. Варить в мультиварке при темп. 100град. в течении 4-4,5 час. ( в кастрюлю мульт. добавить душистый перец-горошек, луковицу, морковь). После варки аккуратно отделить мелкие и крупные косточки. Бульон процедить, забросить по вкусу 2-3зубчика чеснока, соль и специи по вкусу.Довести до кипения(но не кипятить!)и разлить форму,где мясо.