Чем заменить кукурузный крахмал? Варианты и советы
В статье идет речь о различных способах замены кукурузного крахмала в рецептах выпечки и приготовления соусов. Рассматриваются такие варианты, как пшеничная мука, картофельный крахмал, рисовая мука, семена льна и другие. Даются практические советы по использованию этих ингредиентов для получения нужной консистенции блюд.
16.03.2024