Из чего и как делают воздушный рис в сахарном сиропе в домашних условиях
Какой рис лучше брать для плова: рис басмати подходит для плова или нет
Плов является уникальным блюдом, пользующимся большой популярностью у многих народов. Существует множество вариантов его рецептов и множество хитростей в приготовлении. Рассмотрим, как называется рис для плова. А вернее, как называются его сорта, употребляемые чаще всего для этого кушанья. А также ответим на вопрос, рис басмати подходит для плова и
12.08.2024
Разрыхлитель для теста: что это такое, состав пекарского порошка и его применение
Разрыхлитель относится к основным видам сырья, которые применяются и пекарями, и кондитерами. Для чего в тесто добавляют разрыхлитель и зачем нужен этот ингредиент? Он придает пористую структуру изделиям из теста, кроме того, под его воздействием они лучше пропекаются.
12.08.2024
Капризный десерт: при какой температуре выпекать безе в электрической духовке и в газовой и сколько сушить
Многие испытывают трудности уже на этапе взбивания меренги, а затем и с ее высушиванием. Рассмотрим, как правильно и сколько сушить безе в духовке - в электрической и в газовой, чтобы получить воздушное, хрустящее лакомство, без темной корочки.
07.08.2024
При какой температуре выпекать пирожки из дрожжевого теста и сколько нужно времени
Халва из муки, масла и сахара: как приготовить и правильно хранить
Вок - что это за еда: рецепт лапши вок с курицей
Что это за еда — вок? Так называют один из видов лапши, который сегодня является национальным блюдом. В Россию оно пришло из других стран, среди которых в первую очередь называются Китай и США. Для его приготовления требуется специальная сковорода с таким же названием. Так что это за блюдо — вок-лапша?
16.07.2024
Как красиво порезать гранат, выжать из него сок и достать целые зерна: кулинарные хитрости
А если фруктовую нарезку украсить гранатом, разрезанным в виде цветка, праздничный стол благодаря этому блюду приобретет дополнительное изящество. Но не все знают, как порезать гранат красиво. Расскажем, как это сделать, а также узнаем, как правильно выбрать фрукт, как получить целые зерна и выжать сок.
10.07.2024
Чем рафинированное подсолнечное масло отличается от нерафинированного и какое масло лучше
В России особой популярностью пользуется подсолнечное масло. Оно, как и другие виды растительных масел, бывает рафинированным и нерафинированным. При этом не все четко понимают, какое это масло – рафинированное, что значит нерафинированное масло. Ответ на этот вопрос будет дан ниже.
10.07.2024
Как называется мясо на кости и какой стейк самый вкусный
Какая красная икра считается самой вкусной
Какие нужны сливки для пасты, как ее приготовить под сливочным соусом
Сегодня такое итальянское блюдо, как паста, популярно не только в Италии, откуда оно родом, но и во всем мире. Не все знают, что словом «паста» обозначается не только кушанье, но и макаронные изделия вообще. Итальянская лексема pasta имеет латинское происхождение.
08.07.2024
Что такое масло сливочное: разновидности, польза и особенности производства
Сливочное масло является распространенным, вкусным и полезным продуктом, который испольузется не только в кулинарии, но и в медицине и косметологии. Важно изучить процесс производства масла, а также разобраться, как его правильно выбрать.
03.07.2024
Что такое хот дог: история происхождения и правила приготовления
Хот-дог является популярным блюдом, которое можно приготовить по разным рецептам, поэтому он может содержать разнообразные ингредиенты. Его легко сделать даже новичку в домашних условиях.
03.07.2024
Сладкий перец - это фрукт или овощ
Сосиски в тесте: при какой температуре выпекать и как правильно заворачивать?
Крупа полба: что это такое, польза и правила приготовления
Крупа полба является старинной разновидностью пшеницы, которая обладает многими полезными свойствами. Она может сочетаться с другими ингредиентами, а также подходит для приготовления большого количества блюд.
24.06.2024
Рис басмати: для чего подходит, преимущества и правила готовки
Рис басмати считается популярным сортом, который может использоваться для приготовления большого количества блюд. Он включает множество полезных веществ, поэтому полезен для любого человека.
24.06.2024
Что такое скремблер в еде: нюансы приготовления изысканного блюда
Скрэмбл - это уникальное блюдо из яиц, которое готовится по-разному в различных кухнях мира. Любой человек может приготовить такое блюдо на завтрак или ужин, сочетая яйца с другими вкусными и полезными ингредиентами.
23.06.2024