Согласен с Анатолием. Как готовили перловку в войсках повара из солдат, так их самих надо было варить в их котлах в месте с портянками и сапогами...Как же, вымачивали... промывали...Сейчас дома сам готовлю перловку на мясном бульоне или с тушенкой. Очень вкусно и питательно. Перловака ( перл) в переводе - жемчужина...