Овсянка, конечно, хорошо влияет на ЖКТ (чем больше минут варки требуют хлопья, в идеале - крупа, тем больше пользы в ней), но похудеть, заменив один только завтрак на здоровый, вряд-ли получится. Питание в течение остального дня тоже нужно корректировать.