Доброе время суток Всем! Спасибо огромное за Ваш рецепт, за рекомендации. Вот прожила пол века, но ещё не знала некоторые нюансы квашения капусты. Завтра же засолю в пластиковом ведре для холодных пищевых продуктов. Столько рецептов прочитала за эти два дня, но вот этот ещё не встречала. Благодарю! сего Вам Всем доброго!!!