Да ничего страшного,если только началось плесневение. Просто нужно срезать и посмотреть срез. Если осталось,то желательно выбросить. Достаточно срезать 5 мм. Сыр и хлеб--всё это можно съедать...Но предварительно понюхать..Неприятно есть с запахом плесени.