Не знаю о каких "хулиниях" пишет автор. Не разу не слышала от молодёжи, которая так часто упоминается в статье, что раньше ели что-то не то или не так. Мне не 60, а 30, но мы в детстве ели всё тоже самое. В принципе, сегодняшний рацион лично у меня мало чем отличается от "тогдашнего" . И капусту квашеную едим, и селёдку. И молодёжь вместе с нами ест и нахваливает. Соглашусь только с тем, что вкус у продуктов сейчас иной. И дело не всегда в качестве, просто мы не были такими избалованными изобили