Сейчас обедаю полтавской кашей. Мне очень понравился такой вариант приготовления: в сотейник влит 2 ст. ложки растительного масла. Разогреть. Добавить 1 ст. полтавской крупы. Перемешать. Залить 2 ст. кипятка. Варить до готовности))) Прекрасный гарнир и как самостоятельное блюдо тоже отлично!