Автоклав сам сделал. Рыбные консервы в масле делал , но немного по другому, научили , автоклав полностью не заливаю воды наливаю немного , банки ставлю также , крышками просто накрываю , готовлю 1 ч 40 мин, при темп. 110-115 , потом сбрасываю давление и, достаю горячие банки и сразу закатываю, так быстрее, не ждёшь по несколько часов пока остынет автоклав