Ложь подпитанная частичкой правдой. Всегда проверяйте информацию. В статье указано к растворимым пищевым волокнам относятся бобовые (ну попробуйте растворить горох или фасоль в воде). И тут же пишут нерастворимые - бобовые (а это фасоль ,горох и т.д). Если автор делает такие грубые ошибки в питании ,то что говорить об остальной информации.