Светлана Петрова

я кладу в фарш манку на час или больше т к без манки котлеты растрескиваются и добавляю то сметану то пюре то еще что нибудь и горчицу и коньяк и лимонную кислоту и не помню что добавляла вкус у котлет разный получался.А без лука котлеты невкусные лучше жарить лук