Анна Анечка
Россия, Кострома
- на сайте с 18 июня 2020 г.
я кладу в фарш манку на час или больше т к без манки котлеты растрескиваются и добавляю то сметану то пюре то еще что нибудь и горчицу и коньяк и лимонную кислоту и не помню что добавляла вкус у котлет разный получался.А без лука котлеты невкусные лучше жарить лук
Я тоже вместо хлеба добавляю манку. В конце жарки немножко водички, чтоб попарились, и котлеты получаются пышными и мягкими.