Я вспомнила : так же окрашивались тряпочки или полотенце, когда нам в советское время мама горчичники прикладывала!=)) Это чтобы детское тельце горчицей не прижечь, горчичной стороной к тряпочке - и вот вам рисунок куркумой!
Фото ну никак не соответствуют заявленному рецепту - это раз. А два - это получатся оладьи. Мясные, но оладьи. И котлетами сие не назвать. А уж все эти "как облачко" только для привлечения внимания.