ну вы скажите что борщ украинское блюдо)))Манты давно национальное блюдо пост советского пространства и утверждать уйгурское или таджикское просто глупо,про уйгуров тоже могу вам доложить ,что это ранее был кочевой народ,про смешивание двух видов мяса древнейшая традиция многих народов и коооонечно вкусно)))