анатолий иванов
Россия, Мурманск
- на сайте с 2 марта 2021 г.
Северяне, а конкретно магаданцы знают толк в мойве. Там она носит название УЕК и лежит она валом вдоль берега Охотского моря. Бери сколько хочешь. А хочешь шаг в море ступни и сачком достань живой. В 2002-2005 годы она стоила от 12 до 15 руб. А сейчас в Мытищах за 200 руб. перевалила. Какие кошки? Люди сами бы ее ели, установи только цену нормальную. Ни одна сволочь не хочет думать о людях. Зачем так взвинтили цены, не видят нищеты людей. Сдурели совсем.
Когда кок идёт к тралу и набирает крупной рыбы, а потом жарит её (а рыбаки умеют её жарить) и этот свежий огуречный запах смешиваясь с запахом жареной на подсолнечном масле рыбки, с лучком - так и манит к себе! И потом ешь её с чёрным хлебушком и пальчики облизываешь! Есть один секрет в выборе мойвы в магазине, необходимо смотреть дату промысла, потому что, в конце путины, в мойве мало икры, или она без икры и худющая (тощая), потому, что мойва нерестится порционно и теряет свой жир.
Вообще-то, рыбы ЛОСОСЬ нет, есть - ЛОСОСЕВЫЕ сёмга, форель, горбуша, кета и т.д. Атлантический лосось, как у нас пишут на ценниках, это сёмга. Просто на Западе есть понятие лосось - salmon. Они всю красную рыбу называют salmon.
Это не западное понятие лосося, это научное название атлантического лосося, по латыни - salmo salar. На западе, в частности в Норвегии, его называют Королевский лосось, что обозначает его выдающиеся пищевые качества.
Сочинитель сочинял , а в углу сундук стоял . Красная рыба - это рыба семейства осетровых , а не определяет название цвет плоти . Кстати хорошая семга обычно не бывает ярко красной . мойва относится к семейству лососевых , о чем говорит наличие жирового плавника - который имеется у представителей этого семейства . И на счет кошек- последний раз купил мойву за 290 рублей за кг .
У семейства осетровых нет жирового плавника и среди их нет особей с красным мясом. И у осетровых нет чешуи.