"проще сказать, что нельзя. Это кисломолочные напитки, сыры, сметана и творог" и тут же в меню "творог с медом". Если в статье есть такие халатные нестыковки, то доверять я бы такому не стал.
Если вы внимательно читали, то творог не кислый, кефир свежий не кислый, сыр не твёрдый и не острый, а также не солёный , полно молочных сыров, мягких.