Как готовят настоящее вино на производстве
Многие знают, что вино получается в результате брожения виноградного сока, при необходимости с добавлением мезги (кожица и косточки). Но именно от самого процесса брожения зависит, каким будет напиток. Вина различают по степени сладости, по цвету и выдержке. Вина бывают тихими и игристыми – их отличает друг от друга содержание углекислого газа.