А вы слышали о грибном кофе? Здоровая альтернатива обычному
Многие люди не слышали о грибном кофе. Этот уникальный напиток сочетает в себе бодрящий эффект кофеина и полезные свойства адаптогенных грибов. Он поможет вам одновременно получить заряд энергии и пользу для здоровья. Этот напиток станет хорошей альтернативой обычному кофе. Он позволит вам улучшить самочувствие естественным способом. Мы расскажем о грибном кофе и его пользе для организма.
Грибной кофе: что это такое
Грибной кофе изготавливается путем сочетания высококачественных кофейных зерен с целебными грибами. Эта комбинация придает ему уникальные свойства. Для производства этого напитка используются такие грибы, как львиная грива, хвост индейки, чага, кордицепс, рейши. Они известны своей пользой для здоровья.
Сначала грибы собирают и сушат. После этого из них получают экстракт, используя горячую воду или спирт. Это позволяет сохранить максимальную концентрацию полезных соединений. Затем экстракты превращают в мелкий порошок.
Далее кофейные зерна обжаривают и измельчают. Молотый кофе смешивают с грибным порошком в определенной пропорции. Соотношение ингредиентов зависит от желаемой крепости и вкуса напитка.
Каждая чашка напитка сохраняет как крепкий вкус обычного кофе, так и полезные свойства грибов. Этот продукт выпускается в разных формах: пакетиках растворимого кофе, смеси молотых зерен и капсулах для кофемашин.
Приготовить грибной кофе так же просто, как обычный. Для этого можно использовать кофеварку, френч-пресс или кофемашину. Растворимые виды достаточно просто размешать в стакане кипятка.
Грибной кофе имеет приятный бодрящий аромат и достаточно насыщенный, но мягкий и нежный вкус.
Польза адаптогенных грибов
В состав кофе входят грибы, которые издавна использовались в традиционной китайской медицине. Они содержат биологически активные соединения - адаптогены. Эти вещества повышают способность организма бороться со стрессом.
С 1970-х годов ученые стали интересоваться пользой для здоровья адаптогенов, полученных из грибов. Они провели ряд исследований. Однако важно отметить, что большая часть экспериментов проводилась на животных. Лишь в некоторых клинических испытаниях участвовали люди.
Поэтому полученные данные следует рассматривать как предварительные результаты. Исследования адаптогенов из грибов еще будут продолжаться, чтобы полностью изучить их воздействие на клетки человека.
Далее мы расскажем о полезных свойствах грибного кофе, которые были выявлены в ходе проведенных исследований.
Поддержка иммунной системы
Гриб хвост индейки - адаптоген, который содержится в некоторых сортах грибного кофе. Он богат бета-глюканами, которые стимулируют работу иммунитета.
Исследования показали, что экстракты этого гриба улучшают иммунную функцию у пациентов с хроническими заболеваниями, которые проходят курс лечения. Однако необходимы дополнительные эксперименты с участием здоровых людей, чтобы доказать иммуномодулирующее действие этого адаптогена.
Также были проведены исследования свойств грибов рейши. Но они были ограничены экспериментами в пробирках. Результаты показали, что эти грибы улучшают функцию иммунных клеток.
Контроль сахара в крови
Ученые провели всесторонний анализ нескольких исследований, которые включали в себя эксперименты в пробирках, на животных и клинические испытания на людях. Результаты показали, что адаптогенные грибы могут регулировать уровень сахара в крови. Они могут служить потенциальным средством профилактики сахарного диабета.
Это полезное свойство характерно как для цельных грибов, так и для экстрактов и порошков, полученных из них.
Улучшение когнитивных функций
Многим людям известно, что кофе повышает работоспособность. Это одна из главных причин популярности этого напитка. Однако грибной кофе более эффективно стимулирует работу мозга, чем обычный.
Ученые давно изучали связь между потреблением адаптогенных грибов и здоровьем мозга. Недавно был проведен анализ этих исследований. Было установлено, что грибы-адаптогены улучшают когнитивные функции и способствуют хорошему настроению.
Снижение риска сердечных заболеваний
Ученые исследовали влияние экстракта грибов рейши на уровень холестерина. Лабораторные эксперименты проводились в пробирках. Они показали, что экстракт может сыграть определенную роль в снижении уровня липидов низкой плотности, которые иначе называют "плохим" холестерином. Именно они повышают риск атеросклероза.
При этом эксперименты в пробирках показали, что экстракт грибов рейши повышает концентрацию липидов высокой плотности. Это "хороший" холестерин, который обеспечивает выведение вредных жиров из организма.
Ученые предполагают, что адаптогенные грибы могут предотвращать сердечно-сосудистые болезни. Но для подтверждения результатов экспериментов в пробирках необходимы исследования на людях.