Осень — пора простуд: продукты, которые помогут в борьбе с ними и улучшат иммунитет (советы нутрициологов)

Воспалительные процессы в организме не всегда указывают на проблемы со здоровьем. Именно воспаление способствует защите поврежденных участков. Однако большой вред организму наносят хронические воспалительные процессы. В таком случае стоит достаточно активно с ними бороться. Справиться с этой проблемой помогут некоторые продукты питания.

Черный шоколад и какао

Черный шоколад является не только очень хорошим продуктом для сладкого перекуса, но и идеальным противовоспалительным средством. Он содержит в своем составе множество полезных антиоксидантов, которые способствуют снижению риска возникновения различных заболеваний. Противовоспалительное действие оказывают флаванолы.

Ягоды

Ягоды богаты различными витаминами, клетчаткой и минералами. Однако основным их преимуществом является то, что в составе содержатся антиоксиданты, которые называются антоцианами.

Они обладают противовоспалительными свойствами. Поэтому их стоит включить в рацион при наличии воспаления. Хорошими помощниками являются черника, клубника, ежевика, малина.

Жирная рыба

Этот продукт является хорошим источником жирных кислот. Рыба содержит в своем составе много белка и омега-3.

Эти полезные вещества способствуют снижению уровня воспаления, которое может спровоцировать метаболический синдром, диабет, болезни сердца, а также проблемы с почками. Наибольшее количество питательных веществ содержится в сардине, скумбрии, лососе, сельди, анчоусах.

Брокколи

Это крестоцветные овощи, которые представляют собой сочетание брюссельской, цветной и обычной капусты, поэтому отличаются большой питательной ценностью.

Противовоспалительное действие брокколи связано с тем, что она содержит в своем составе полезные антиоксиданты. В частности, к ним относится сульфорафан, который отлично борется с воспалением. Кроме того, потребление брокколи помогает снизить риск возникновения болезней сердца.

Зеленый чай

О положительном воздействии зеленого чая известно достаточно давно. Этот напиток помогает снизить риск возникновения болезней сердца, Альцгеймера, ожирения и многих других.

Такие свойства зеленый чай получил благодаря содержащимся в составе антиоксидантам, обладающим противовоспалительным действием.

Перец

Если ваш организм нуждается в витамине С и антиоксидантах, стоит включать в свой рацион достаточное количество болгарского перца и чили.

Полезные кислоты, содержащиеся в составе, а именно феруловая и синапиновая, оказывают хорошее противовоспалительное действие.

Грибы

При выборе грибов нужно проявлять особую осторожность, так как есть множество несъедобных видов. Рекомендуется выбирать шиитаке, полезные трюфели и портобело.

Они являются низкокалорийными, богаты медью, селеном и витаминами группы В. За противовоспалительные свойства отвечают фенолы и другие антиоксиданты.

Виноград

В винограде содержится множество антоцианов, которые способствуют уменьшению воспаления.

Они оказывают положительное воздействие на организм и помогают снизить целый ряд болезней, включая заболевания сердца, ожирение, диабет, болезни глаз и Альцгеймера.

Помидоры

Эти продукты богаты полезными антиоксидантами, которые обладают хорошими противовоспалительными свойствами. Кроме того, в томатах много калия и витамина С.

Вишня

Это просто идеальный продукт 2 в 1. Вишни вкусные и полезные, так как богаты антиоксидантами, такими как катехины и антоцианы, которые помогают бороться с воспалением.