Каждый день мы едим разные продукты. Здоровая еда позволяет нам быть стройными и красивыми. Важную роль играет совместимость продуктов. Для того чтобы питание было правильныи и сбалансированныи, важно знать, что с чем есть нельзя. Для меня было удивление, что яйца, оказывается, нельзя есть с многими продуктами. А все дело в том, что они долго усваиваются.
Рыба
Не следует соединять рыбу и яйца. В последнем содержится вещество, которое нейтрализует витамин В7. Именно его содержат большинство сортов рыб.
Рис
Здесь такая же ситуация, как и с рыбой. Чтобы польза от каши была максимальной, ее советуется есть отдельно от яиц.
Картошка
Я очень люблю картошку с яйцами, но оказывается, они не совместимы. В картошке содержатся минералы, которые мешают усваиваться кальцию и железу. Поэтому подавать эти два продукта вместе не рекомендуется. Они плохо усваиваются и ухудшают работу ЖКТ.
Молоко
Некоторые белковые продукты не совместимы друг с другом. Молоко лучше вообще употреблять отдельно от любых блюд. Иначе полезные вещества не будут усвоены организмом в полном объеме.
Сыр
Организму будет тяжело справиться сразу с двумя продуктами питания, которые имеют животный белок. Соответственно, есть яйца с сыром (а еще мясом и ветчиной) не рекомендуется. Я замечала, что после такого сытного завтрака весь день ощущаю тяжесть в животе. Теперь понимаю почему.
Масло, майонез, сливки
Яйца и жиры - нормальное сочетание. Но следует понимать, что жиры замедляют процесс усвоения продуктов. Поэтому масло, майонез и сливки ешьте с яйцами как можно реже. Если удержаться от этого сложно, то добавьте к блюду зелень и овощи, или сделайте салат. Они нейтрализуют действие жиров.
Фрукты
Яблоки, груши, сливы, абрикосы, виноград и арбузы не рекомендуется есть после продуктов с белками. Это из-за того, что они перевариваются за разный интервал времени. Фрукты наш организм усваивает всего за 15 минут, а вот для переваривания яиц нужно больше времени.
