Воздушный торт с ореховым вкусом: делала уже раз 100 и буду еще

Современные супермаркеты заполнены всевозможными тортами, пирожными и десертами. Но иногда хочется порадовать себя и близких домашними угощениями. Одним из таких лакомств для всей семьи, несомненно, может стать торт со сметанным кремом с ореховым вкусом. Замечательно, что его можно приготовить, используя готовые бисквитные или медовые коржи, продаваемые в магазинах. Но приведу полный рецепт, а решать уже вам.

Нам понадобятся

Для теста:

• Сгущенное молоко с сахаром - 1 банка.
• 100 г сливочного масла.
• Мука - 250 г.
• 2 куриных яйца.
• По чайной ложке лимонного сока и какао в порошке.
• 1/2 ч.л. соды.

Для крема:

• Сметана высокой жирности - 300 г.
• 150 г сахара (сахарной пудры).
• Грецкие орехи - большая горсть.
• Любимый шоколад для украшения.

Приготовление коржей

1. Топим сливочное масло.
2. Смешиваем его со сгущенным молоком.
3. Вводим в смесь яйца и взбиваем будущее тесто до однородности.
4. Соду гасим лимонным соком и добавляем в тесто вместе с какао.
5. Добавляя просеянную муку, замешиваем густое тесто как для оладий или кексов.
6. Распределяем тесто на 3 равные части и разливаем по формам.
7. В духовку, разогретую до 180°С, поочередно выставляем для выпечки наши коржи. Выпекаем по 30 минут. Остужаем.

Крем и формирование торта

Взбиваем в пену сметану с сахарной пудрой и промазываем наши коржи получившимся кремом, посыпая дроблеными орешками. Выкладываем слои друг на друга. Сверху выкладываем остатки крема, орехов и тертый шоколад, полностью покрывая ими торт.

Обязательно оставьте десерт в холодильнике минимум на 2 часа.

Приятного чаепития!