Мои дети редко с удовольствием едят овощные блюда. Уговорить их съесть отварную свеклу или морковь бывает крайне проблематично. То же относится и к зелени.
Однажды подруга подсказала мне рецепт чудесного десерта из сельдерея. Все ингредиенты весьма просты и доступны в летнюю пору.
В 45 километрах от Атланты находится очаровательный мини-отель с небольшим огородом, продукция которого пополняет стол живущей в нем семьи и их постояльцев свежими сезонными овощами и фруктами.
Вот уже третье поколение изучает садоводство в этой очаровательной "зеленой школе". Семейный огород позволяет юным чл...
Накрывая стол для гостей, я всегда предвкушаю радость от слов благодарности за прекрасные блюда и восхищения моими кулинарными способностями. Но однажды мне пришлось услышать замечание по поводу домашней слабосоленой горбуши, которой я с гордостью угощала друзей своего мужа. Бывалый моряк рассказал мне, в чем заключ...
Любители комнатных растений с большим трепетом относятся к своим "питомцам" и болезненно переживают любые их недомогания. С такой проблемой столкнулась и я, обнаружив, что на моих цветах сохнут кончики листьев. Обратившись к подруге-цветоводу, я получила много полезных советов по устранению этой неприятности в завис...
Когда наступает осень и уходит пора свежих летних салатов, я начинаю готовить разнообразные винегреты: с зеленым горошком и фасолью, квашеной капустой и маринованными огурцами, селедкой и вареными яйцами. Близкие обожают мои свекольные изыски, но происходит это только благодаря подсказкам свекрови.
Любое блюдо, приготовленное в духовке, создает впечатление праздника. Всевозможная выпечка, разнообразные мясные блюда и, конечно, запеканки: сладкие, творожные, овощные и грибные, с добавлением фруктов или покрытые ароматной сырной корочкой, - мы обожаем эти лакомства и всегда рады новым рецептам их приготовления.<...
Сложно найти человека, который не любил бы грибы. Блюда из них вкусны, питательны и напоминают о лете, а процесс поиска увлекателен и сближает с природой, успокаивая после суматохи дня.
Однако не всегда есть возможность выехать в лес и "тихо поохотиться". Но из этой ситуации есть замечательный выход: грибы мо...
Лето. В огороде поспевают разнообразные овощи, один из которых - кабачок, вкусный для гурманов, но своеобразный для большинства остальных. Рецептов блюд из цукини много: тушеные, жареные в кляре с чесноком, фаршированные овощами или мясом, запеченые с сыром и томатами. Хочу поделиться еще одним интересным способом и...
Посетив в прошлом году Стамбул, я попробовала множество блюд местной кухни. Особенно меня впечатлили вяленые томаты. Знакомый турок научил меня хитростям приготовления этой ароматной закуски.
Пришла пора помидоров, и я, вооружившись рецептом, приступила к процессу.