7 способов добавить больше витамина D в свой рацион

Вы уверены, что получаете достаточно витамина D? Его дефицит может привести к ряду заболеваний, включая остеопороз, депрессию, простуду и грипп, болезнь Альцгеймера, деменцию, рак, желудочно-кишечные заболевания и диабет. Важно убедиться, что вы получаете достаточное количество витамина D в течение всего года, особенно в холодные зимние месяцы, когда так мало солнечного света.

Дикий лосось содержит больше витамина D, чем его "фермерский" сородич

Одно исследование показало, что в 100 граммах лосося, выловленного в дикой природе, содержится 500-1000 МЕ витамина D, в то время как в выращиваемой на фермах рыбе содержится всего 100-250 МЕ.

У маленьких диких рыб также много полезных качеств

Жирная холодноводная рыба, такая как лосось, скумбрия, сардины и анчоусы является прекрасным источником витамина D3, наиболее биодоступной формы витамина D. Употребляйте маленькую рыбу в качестве диетического перекуса.

Рыбий жир содержит 75 % от рекомендуемой суточной дозы

Если вы не собираетесь есть мелкую рыбу, диетологи рекомендуют обратить внимание на рыбий жир. Одна чайная ложка такой добавки содержит около 450 МЕ, что составляет 75 % от рекомендуемой дневной нормы. В составе также много других жирорастворимых витаминов, таких как витамины А и Е. Вам не нравится специфический вкус и аромат рыбьего жира? Попробуйте употреблять таблетки, они абсолютно безвкусны, но также насыщены полезными минералами.

Избегайте магазинных куриных яиц

Яичные желтки являются еще одним хорошим источником витамина D с высокой усвояемостью. Выбирайте продукт, продаваемый в фермерских магазинах, так как они содержат в три-четыре раза больше витамина D, чем обычные яйца, потому что куры подвергаются большему воздействию солнечного света.

Напитки, обогащенные витамином D

Обогащенное растительное или коровье молоко является одним из наиболее распространенных способов получения витамина D с пищей, поскольку молочные продукты большинство людей употребляют ежедневно. Кроме того, соевое и коровье молоко являются отличными источниками белка.

Грибы, особенно шиитаке, полезны для здоровья

Грибы богаты эргостеролом (предшественником витамина D), который превращается в провитамин D2. Ферменты в нашем организме преобразуют его в активную форму витамина D. Более того, они укрепляют иммунную систему, стимулируют функции кишечника, поддерживают сердечно-сосудистую систему и улучшают работу мозга.

Йогурт содержит 20 % рекомендуемой дневной нормы

Обогащенные йогурты с низким содержанием сахара могут обеспечить 20 % рекомендуемой дневной нормы витамина D. Добавьте кисломолочные продукты в повседневный рацион, ведь они являются также хорошим источником белка.

Какими продуктами вы бы дополнили этот перечень?