Чем полезно лососевое масло для нашего организма, где его брать и как ввести в рацион

Самая большая польза лососевого масла заключается в том, что оно является мощным источником кислот омега-3. Эйкозапентаеновая (EPA) и докозагексаеновая кислоты (DHA) являются основными липидами омега-3 в лососевом масле. Многочисленные исследования подтвердили их пользу для здоровья, включая снижение вероятности сердечных патологий, улучшение функции мозга и купирование воспалений. В сегодняшней статье рассматриваются наиболее существенные преимущества лососевого масла для здоровья.

Противовоспалительное воздействие

Важным компонентом иммунной системы вашего организма является воспалительная реакция. Однако в результате чрезмерного воспаления могут развиться хронические заболевания, такие как диабет и патологии сердца. Жиры омега-3 в лососевом масле могут подавлять воспалительную реакцию и помогают справиться с симптомами, связанными с некоторыми сопутствующими недугами.

Согласно многочисленным исследованиям, жиры омега-3 в этом продукте могут снизить воспалительную реакцию организма несколькими путями. Например, они снижают количество вырабатываемых иммунными клетками провоспалительных веществ.

Нормализация показателей холестерина

В крови присутствует содержит особый вид жира - триглицериды. Слишком высокие их показатели связаны с риском сердечных недугов и инсульта. Между тем, холестерин ЛПВП, иногда называемый «хорошим», известен тем, что защищает здоровье сердца. Кислоты омега-3 в лососевом масле могут помочь повысить уровень холестерина ЛПВП и снизить показатели триглицеридов.

Улучшение кровотока

Оксид азота может вырабатываться организмом из липидов омега-3, содержащихся в лососевом жире. Он, в свою очередь, способствует расслаблению кровеносных артерий, что улучшает кровоток и снижает кровяное давление. В ходе исследований было обнаружено, что DHA и EPA, жиры омега-3, присутствующие в лососевом масле, значительно улучшают кровоток и доставку кислорода во время физических упражнений.

Другой эксперимент показал, что ежедневный прием добавок EPA и DHA повышает толерантность к физической нагрузке. Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять, как кислоты омега-3 лососевого масла могут улучшить кровоток и спортивные результаты.

Здоровое развитие плода

Лососевое масло является хорошим источником кислот омега-3, которые необходимы для здорового эмбрионального развития. В тестах на развитие когнитивных и моторных навыков дети, рожденные от матерей, которые ели рыбу или принимали добавки омега-3 во время беременности, часто показывают лучшие результаты.

Снижение частоты поведенческих проблем у детей также связано с потреблением омега-3 матерью во время беременности. Более того, эти кислоты позволяют снизить риск преждевременных родов.

Здоровье мозга

Кислоты омега-3 необходимы для развития мозга детей. Кроме того, достаточное их потребление связано с более низкой вероятностью болезни Альцгеймера и возрастного снижения когнитивных функций. Употребление добавок омега-3 может помочь в профилактике и лечении болезни Паркинсона.

Здоровье кожи и глаз

Здоровье кожи и глаз может выиграть от потребления достаточного количества жиров омега-3, которые можно найти в таких продуктах, как лососевое масло. Ученые доказали, что повышенное потребление лососевого масла уже в зрелом возрасте связано с более низкой вероятностью заболеваний глаз, включая глаукому и возрастную дегенерацию желтого пятна.

Контроль веса

Изменение вашей диеты и включение в нее кислот омега-3 из лососевого масла позволяют достичь желаемой цифры на весах и впоследствии поддерживать здоровый вес. Однако эти данные весьма противоречивы.

В нескольких исследованиях прием добавок омега-3 оказал сопоставимое влияние на накопление жира в организме, снижая его в сочетании с низкокалорийным рационом и режимом физических упражнений. Тем не менее, большая часть этих данных получена в ходе испытаний, которые длились относительно непродолжительное время. Для лучшего понимания того, как лососевый жир влияет на ожирение и процесс контроля веса, необходимы дальнейшие, более долгосрочные исследования с привлечением большего числа добровольцев разных возрастов и особенностей здоровья.