В XXI веке у всех людей наблюдается постоянная нехватка времени. Мы все время куда-то спешим, работа, учеба, дети и т. д. Из-за этого мы часто не успеваем приготовить себе вкусную еду, ведь на приготовление даже простого блюда нужно немало времени. Иногда мы вообще не успеваем поесть, однако выход есть. Без особых временных затрат можно приготовить кекс в кружке в микроволновке за 5 минут.
Этот чудо рецепт известен не так давно. Тем не менее, кекс за 5 минут в кружке достаточно популярен за счет быстроты приготовления. Для готовки самого теста понадобиться пара минут, как и для выпечки. Существует несколько рецептов кекса в кружке, но мы рассмотрим самые простые из них, которые можно приготовить из продуктов, которые есть у каждого на кухне.
Рецепт на молоке
Один из самых простых вариантов кекса в кружке готовится на основе молока. Для приготовления нужны две чашки муки, два яйца, а также, примерно, восемь ложек (столовых) масла сливочного, чашка сахарной пудры и для придания приятного аромата - ванилин.
Для того чтобы приготовить данный кекс, в общей емкости перемешайте сахарную пудру, яйца и сливочное масло с помощью миксера или венчика. К полученной массе добавьте остальные ингредиенты и перемешивайте, пока не получится однородная консистенция.
Выберите кружку, в которой будете готовить кекс и обработайте ее внутреннюю часть маслом, чтобы кекс можно было потом легко достать. Затем заполните кружку смесью, оставив 1/3 пространства для поднятия кекса. Выпекать кекс в кружке в микроволновке нужно на протяжении двух минут, используя средний режим.
Кекс с творогом
Еще один рецепт позволяет в качестве главного ингредиента использовать творог. Для того чтобы приготовить данный кекс, нужны следующие составляющие: лимонный сок, соль и ванилин, два яйца, примерно две ложки (столовых) крупы манной, а также две ложки (столовых) сахарного песка и 210 граммов творога.
В отдельной емкости взбейте яйца с сахаром до густой пены. Добавьте все остальные продукты, перемешав их до однородной массы.
Для выпекания используйте микроволновую печь при максимальной мощности в течение 4 мин. Затем отключите ее на 2 минуты, оставив там кекс. Далее снова включите на такой же промежуток времени. Десерт можно украсить сливками и кокосовой стружкой.
Кекс с шоколадно-миндальной начинкой
Пожалуй, самым экзотическим рецептом из всех будет кекс в кружке с начинкой из миндаля и шоколада. Вам будут нужны данные продукты: миндаль, молочный шоколад, половина чайной ложки разрыхлителя, одна ложка (столовая) сахарного песка, одно куриное яйцо, а также одна большая ложка маргарина, половина чашки коровьего молока и такое же количество муки.
В отдельной емкости тщательно взбиваем яйцо и сахар. После чего добавляем растопленный маргарин и молоко, перемешиваем. Постепенно всыпаем муку. В конце нужно добавить разрыхлитель и размешать тесто до однородной консистенции. Перелейте тесто в кружку для выпекания (оно должно занимать не более ¾ кружки) и в центр положите кусок шоколада, посыпьте верхушку измельченным миндалем.
Для выпекания используйте микроволновку в течение 2,5 минут на максимальной мощности
Кекс с бананом
Многие десерты готовят с использованием бананов, которые способны придать блюду интересные вкусовые качества, и кекс в кружке не является исключением. Чтобы приготовить данный кекс, потребуются следующие составляющие: банановое пюре, половина маленькой ложки разрыхлителя, одна большая ложка коровьего молока, а так же три больших ложки сахарного песка, три больших ложки муки, одно яйцо и одна большая ложка масла сливочного (предварительно растопленного).
Возьмите кружку, в которой планируете выпекание, и смешайте в ней молоко, яйцо и топленое масло. После этого добавьте в эту смесь банановое пюре. Последним шагом всыпьте все сухие ингредиенты и тщательно перемешайте до получения однообразной консистенции.
Выпекать данный кекс нужно в микроволновке, используя средний режим. Проверьте готовность кекса в кружке за минуту с помощью зубочистки, если он еще не готов (жидкий внутри), то отправьте его назад на 10 секунд.
Низкокалорийный кекс
Если Вы следите за своей фигурой, можете использовать рецепт низкокалорийного кекса (всего 170 ккал). Для готовки понадобится данный набор продуктов: из специй - корица и ванилин, половина маленькой ложки разрыхлителя, две маленькие ложки порошка какао, половина чашки коровьего молока, одно яйцо, маленькая ложка кокосовой стружки, половина стакана овсяных хлопьев.
Готовить низкокалорийный кекс достаточно просто. Для начала в отдельной емкости взбейте сахар и куриное яйцо. Продолжайте взбивать ингредиенты, постепенно добавляя муку. Далее в полученную смесь постепенно вмешивайте оставшиеся продукты. Продолжайте перемешивание пока не получиться однообразная консистенция.
Для выпекания используйте микроволновую печь в течение 4 мин. Готовый кекс можно разрезать на несколько слоев и пропитать натуральным йогуртом, таким образом получится небольшое диетическое пирожное.
Диетический кекс
Во время диеты особо сладостями себя не побалуешь, зато можно приготовить диетический кекс в кружке без использования молока и яиц. Набор продуктов будет отличаться: вода (150 гр.), соль, цедра лимона, клюква, разрыхлитель, ванилин, 120 грамм сахарного песка и примерно 200 грамм муки.
Для начала возьмите чашку, в которой планируете выпекание, и перемешайте в ней все сухие ингредиенты. В отдельной емкости нужно подогреть воду с добавлением масла. После того, как вода станет горячей, всыпьте в нее смесь сухих ингредиентов и добавьте начинку (т. е. цедра, ягоды и другое на ваше усмотрение). Ингредиенты хорошо смешайте между собой, чтобы получилась однородная консистенция.
Обратите внимание, что тесто должно занимать ¾ емкости для выпекания, если его получилось слишком много, используйте дополнительную емкость. Для выпекания используйте микроволновку на максимальной мощности. Через две минуты проверьте готовность с помощью зубочистки, если кекс еще не готов отправьте его обратно на 15 секунд и снова проверьте готовность.
Рецепт кекса с какао
Кекс с какао является наиболее популярным среди любителей шоколадных сладостей, ведь он имеет изысканный вид и вкус. Чтобы его приготовить понадобятся такие продукты, как: шоколадная крошка, ванилин, три больших ложки масла, столько же коровьего молока, одно куриное яйцо, две большие ложки сахарного песка, столько же порошка какао и в два раза больше муки.
Для приготовления шоколадного кекса возьмите кружку, в которой будете его выпекать, и поэтапно добавляйте ингредиенты, каждый раз перемешивая содержимое кружки вилкой. Этапы:
- 1 этап: все сухие ингредиенты;
- 2 этап: яйцо;
- 3 этап: масло и молоко;
- 4 этап: ваниль и шоколадная крошка.
Когда все содержимое кружки будет тщательно перемешено до однородной массы, поставьте кружку в микроволновку на 3 минуты для выпекания, используя максимальную мощность.
Существуют и другие интересные рецепты кекса в кружке. Данный десерт один из самых популярных за счет простоты приготовления и малозатратности, как по времени, так и по финансам. Такой десерт можно приготовить даже с утра на завтрак, ведь это займет всего лишь 5 минут вашего времени. Обязательно попробуйте один из описанных рецептов, и он станет фаворитом на кухне в повседневной жизни.
