В настоящее время многие люди стремятся превратить свой образ жизни в здоровый. Преимущества его очевидны. Пища напрямую влияет на здоровье, настроение и физическое состояние организма. Вот почему компании, производящие бытовую технику, разрабатывают больше моделей, помогающих готовить полезную пищу. Вы заметили, какое огромное количество брендов и моделей фритюрниц доступно на рынке? Трудно сделать выбор? Остановите взгляд на фритюрницах «Филипс». Любая из моделей этого бренда будет хорошим и экономичным помощником на вашей кухне.
Основной принцип
Основная функция фритюрниц – это относительно быстрое приготовление пищи при высокой температуре. Во многих случаях фритюрница заполнена маслом, а затем нагревается, пока не достигнет нужной температуры. Время приготовления и заданные параметры зависят от типа пищи, которую вы готовите.
Во многих фритюрницах используется корзина для размещения продуктов, которая затем опускается в горячее масло. Таймер, установленный в зависимости от времени приготовления, оповестит вас, когда еда будет готова.
Многие люди используют такие устройства для приготовления такой еды, как картофель фри и рыба в кляре. Однако с ростом популярности фритюрниц, появилось множество кулинарных книг, которые покажут, сколь разнообразным может быть приготовление блюд с использованием этого прибора.
Готовить без масла
Аэрофритюрница – это кухонный прибор, который готовит пищу путем циркуляции горячего воздуха посредством конвекции. С этим устройством больше не придется ничего жарить во фритюре. Те же блюда получаются с гораздо меньшим количеством масла, его понадобится всего одна столовая ложка. Согласно профессиональным тестам, продукты, которые правильно приготовлены в стандартных фритюрницах, все равно поглощают очень мало масла.
Этот прибор соединяет в себе аэрогриль и обычную духовку. Над емкостью с продуктами располагается нагревательная решетка. Внутренний вентилятор распространяет горячий воздух. В процессе приготовления продукты немного сушатся, затем обжариваются горячим воздухом. Приготовление пищи происходит равномерно благодаря тому, что блюдо автоматически перемешивается. В процессе такой «жарки» отсутствует неприятный запах кипящего масла, а готовые блюда получаются вкусными и полезными.
Как выбрать?
Прежде чем выбрать конкретную фритюрницу, цена которой может быть самой разнообразной, обратите внимание на такие параметры:
- Вместимость.
Прежде всего подумайте, сколько еды нужно будет готовить одновременно. Большинство фритюрниц компактны, но все же полезно учитывать их вместимость. Для семейной пары или одного человека подойдет небольшое устройство на 1–2 литра. Если семья большая, то и фритюрница потребуется большего объема.
- Высокая мощность.
Электрические фритюрницы с более высокой номинальной мощностью имеют более производительные нагревательные элементы. Это помогает быстрее разогреть масло до желаемой температуры. Обжаривать во фритюре нужно быстро, чтобы продукты покрывались корочкой, а внутри оставаясь мягкими, и при этом не впитывали много масла.
- Регулируемые параметры.
Температура для жарки составляет 80–200 °С. Регулятор температуры на электрической фритюрнице обеспечивает оптимальные показатели для приготовления различных видов продуктов.
Важные мелочи
Какие детали должны привлечь ваше внимание при выборе фритюрницы? Они могут показаться незначительными, но сделают процесс использования прибора дома намного приятней:
- За фритюрницами с антипригарным покрытием легче ухаживать.
- В некоторых моделях съемные части можно мыть в посудомоечной машине.
- Особое внимание уделите функциям безопасности, особенно, если в доме есть дети.
- Некоторые фритюрницы имеют съемные шнуры, которые отсоединяются от устройства, предотвращая опрокидывание прибора, заполненного горячим маслом.
- Другие модели позволяют опускать корзину при закрытой крышке, что уменьшает брызги, и нескользкие ножки, чтобы удерживать устройство на месте во время использования.
Фритюрницы «Филипс». Обзор
Цифровая фритюрница Philips HD9240 Avance XL является одной из самых больших. Ее размер идеален, чтобы накормить большое количество людей. Эта модель имеет цифровой сенсорный интерфейс, интеллектуальные предварительные настройки и технологию Philips Rapid Air. Цифровой сенсорный экран продлевает срок службы самого устройства и очень прост в использовании.
Интересной особенностью этой модели является функция «умных» предустановок, позволяющая сохранять инструкции по приготовлению пищи по вашему вкусу.
Rapid Air – запатентованная технология Philips, которая предусмотрена во фритюрницах. Она заключается в том, что, пища жарится под воздействием циркулирующего горячего воздуха. Благодаря этому еда готовится равномерно.
Цена этой модели – около 22 000 рублей, но ее счастливые обладатели не жалеют о потраченных средствах.
Фритюрница «Филипс» HD9640 Avance TurboStar – следующая популярная модель в рейтинге аэрофритюрниц. Управление в ней весьма простое – вы просто поворачиваете циферблат, нажимая его, как только достигнете желаемой температуры и устанавливаете таймер. В этой модели используется технология TurboStar, что дает фритюрнице две функции: мгновенного нагрева и поддержания тепла.
Цена ее в интернет-магазинах колеблется от 15 600 до 18 000 рублей.
Фритюрница Philips HD9621 Viva TurboStar Frustration Free одна из самых компактных моделей, которые выпустила компания. В ней используется та же технология TurboStar. Функция быстрой очистки корзины, пожалуй, самая практичная из тех, которыми обладает практически любая фритюрница «Филипс». Инструкция по применению подскажет, что детали этой модели легко моются в посудомоечной машине. Так что она доставит минимум проблем даже молодым и неопытным хозяйкам. Доступная цена фритюрницы – около 7 000 рублей – также является преимуществом.
