В мультиварке можно приготовить немалое количество разнообразных яств за довольно короткое время. Причем кушанья, созданные с помощью данного кухонного прибора, сохраняют максимальное количество полезных витаминов. В этой статье я расскажу о том, как приготовить баклажаны в мультиварке. С эти нехитрым делом вполне может справиться даже начинающая хозяюшка.
Рецепты приготовления блюд в мультиварке
Картошка, тушеная с баклажанами
Необходимые ингредиенты: пять клубней картофеля, одна морковь, два баклажана, лук, несколько долек чеснока, растительное масло, соль и приправа «Аджика».
Приготовление
Очистите картофель, нарежьте его кубиками и поместите в чашу мультиварки. Туда же капните чуточку растительного масла, добавьте соль и включите режим «Выпечка» на двадцать минут. Измельчите лук и морковь, кубиками нарежьте баклажаны. Добавьте овощи к картофелю, перемешайте и включите режим «Тушение». Спустя пятнадцать минут приправьте кушанье специями и измельченным чесноком. После звукового сигнала картофель можно подавать к столу.
Баклажаны в мультиварке с мясом
Ингредиенты: 700 г говядины, два помидора, две луковицы, три баклажана, молотый перец, две дольки чеснока, немного куркумы, масло, соль.
Приготовление
Обмойте в воде и нарежьте тонкими кружочками баклажаны. Переложите их в миску, добавьте ложку соли и залейте водой. Помойте в воде мясную вырезку, обсушите, нарежьте средними по величине кусочками. В чашу мультиварки влейте растительное мало. Включите на 60 мин. режим «Выпечка» и обжарьте говядину в течение 30 минут. Очистите репчатый лук. Аккуратно нарежьте его кольцами и добавьте к мясу вместе с измельченным чесноком. Все перемешайте и томите еще 10 минут. Баклажаны ополосните, положите в мультиварку и обжаривайте двадцать минут. Нарежьте кубиками томаты и добавьте их к остальным ингредиентам. Кушанье посолите, поперчите и приправьте куркумой. Затем все еще раз хорошенько перемешайте, закройте крышку и включите режим «Тушение». Баклажаны в мультиварке будут готовы спустя полтора часа. Кушанье можно подавать к обеду вместе c рисом. Приятного аппетита!
Запеканка из баклажанов
Рецепты блюд в мультиварке довольно разнообразны. Для следующего кушанья понадобятся такие ингредиенты: полкилограмма томатов, пять баклажанов, зеленый лук, болгарский перец, два яйца, пол-литра молока, 200 г сметаны, чеснок, 150 г сыра и соль.
Приготовление
