Макс Козлов

Макс Козлов

Россия
  • опубликованных статей — 34
  • читателей — 1 312
  • на сайте с 23 мая, 2018

Последние статьи автора

Как приготовить гречку с курицей в духовке: ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансы и секреты приготовления

Еда и напитки > Рецепты   16 июля, 2018
Фото
Гречка с курицей, несмотря на свою простоту, обладает массой достоинств. И крупа, и мясо доступны, относятся к диетическим продуктам, имеют невысокую калорийность. Блюдо сытное, вкусное, может быть приготовлено самыми разными способами и из разных частей курицы.

Как пожарить навагу: рецепты вкусной рыбы

Фото
Навагу относят к диетическим рыбам. Она не жирная и низкокалорийная – всего 80 ккал на 100 граммов продукта. Ее мякоть белая и мягкая. Оптимальный вариант приготовления – жарка. Сделать это можно разными способами, все они простые и быстрые.

Пирог с черничным вареньем: рецепты приготовления

Еда и напитки > Десерты   15 июля, 2018
Фото
Пироги с вареньем – зимняя альтернатива выпечки со свежими ягодами. Этот незамысловатый десерт можно приготовить так, что оближешь пальчик. Доказательство тому – следующие рецепты пирога с черничным вареньем с фото.

Варенье из манго: рецепты и фото

Еда и напитки > Десерты   15 июля, 2018
Фото
Варить варенье можно не только из привычных фруктов и ягод, но и из экзотических, например, из манго. Сгодятся как недозрелые, так и переспевшие плоды. Какое на вкус варенье из манго? Чтобы узнать, нужно его приготовить. Его можно варить только из манго или с добавлением других фруктов, не обязательно экзотических. Манговое варенье делают с цитрусами: мандаринами, лимоном, апельсинами, лаймом.

Копченая рулька: рецепт и особенности приготовления, советы поваров

Еда и напитки > Рецепты   15 июля, 2018
Фото
Передняя рулька обычно идет на холодец и первые блюда, задняя – более мясистая – для приготовления вторых горячих блюд. Голяшка снискала огромную популярность в Чехии и Германии. Вспомните знаменитое вепрево колено, свиную рульку с тушеной капустой или в пиве по-баварски. У нас принять делать из голяшки холодец. А те, у кого есть коптильня, любят ее коптить.

Гречка с мясом в казане: рецепты приготовления

Еда и напитки > Рецепты   15 июля, 2018
Фото
Гречку можно отнести к исконно русским блюдам. Ее принято варить рассыпчатой, на воде, и подавать со сливочным маслом или молоком. Попробуем приготовить гречку с мясом в казане, используя самые обычные ингредиенты.

Рулет фруктовый: рецепты приготовления

Еда и напитки > Десерты   14 июля, 2018
Фото
Рулет фруктовый – очень простой десерт. В СССР он продавался во всех хлебных магазинах на развес и представлял собой бисквитное изделие с пропиткой из фруктового сиропа. Вряд ли народ его обожал, но как повседневная сладкая выпечка к чаю он вполне был годен. Домашний фруктовый рулет, конечно, вкуснее и при этом всегда свежий. Готовится он очень быстро из минимального набора продуктов.

Простой торт без выпечки: вкусные рецепты, способы приготовления и фото

Еда и напитки > Десерты   13 июля, 2018
Фото
Торты без выпечки – просто, быстро, вкусно и поэтому очень актуально. Они не отнимают столько времени и сил, сколько настоящие, поэтому и взяться за них легче. Простых и вкусных рецептов тортов без выпечки невероятно много, на любой вкус. Их делают и на основе печенья, с готовыми коржами, с зефиром, с пряниками и даже с кукурузными палочками. Самые простые торты без выпечки выручат при недостатке времени и опыта.

Баран на вертеле: приготовление целиком

Фото
Лучший вариант для вертела – молочный барашек возрастом до года. Его мясо вкусное, нежное и сочное, да и готовиться он будет довольно быстро. Предельный возраст барана, подходящего для приготовления на вертеле, – три года, но он будет заметно жестче, хотя, безусловно, вкусным.

Куриные ножки в аэрогриле: рецепты с фото

Еда и напитки > Рецепты   12 июля, 2018
Фото
С появлением новой кухонной техники жизнь стала легче, а блюда - вкуснее и полезнее. Универсальный аэрогриль уже прижился на кухнях многих хозяек и радует самыми разными блюдами. Чтобы приготовить мясо, не придется затрачивать уйму энергии. Все стало намного проще. Предлагаем несколько рецептов куриных ножек в аэрогриле с фото.

Плов с барбарисом. Настоящий узбекский плов: рецепт

Еда и напитки > Рецепты   11 июля, 2018
Фото
Чтобы приготовить настоящий узбекский плов с барбарисом, нужно выполнить несколько условий. В первую очередь выбрать хороший казан, подготовить правильные ингредиенты, соблюсти технологию и порядок закладки продуктов. Еще не мешало бы прислушаться к советам бывалых кулинаров, знакомых с секретами восточной кухни.

Цветная капуста в микроволновке: состав, ингредиенты, пошаговый рецепт с фото, нюансы и секреты приготовления

Еда и напитки > Рецепты   11 июля, 2018
Фото
Микроволновка – наша выручалочка. Дает возможность готовить быстро и без хлопот. Остается только пополнять список рецептов. Как приготовить цветную капусту в микроволновке? Сегодня этим и займемся. Этот овощ многим кажется безвкусным, но это можно исправить пикантными ингредиентами. Итак, рецепты цветной капусты в микроволновке с фото.

Как потушить картошку с мясом в казане? Рецепты

Еда и напитки > Рецепты   10 июля, 2018
Фото
Тушеная в казане картошка с мясом – самое что ни на есть дачное блюдо, особенно если приготовлено на открытом огне. Если вы не знаете, как потушить картошку с мясом в казане, то приготовьтесь этому научиться. Даже если нет костра, блюдо все равно обещает стать отменным.

Плов с куриными ножками: рецепты

Фото
Настоящий плов делают с бараниной в казане. В России берут любое мясо, иногда даже обходятся без него, воплощая в жизнь вегетарианскую вариацию. Мы сегодня будем готовить плов с куриными ножками тремя способами. Первые два - в казане и мультиварке. Третий - диетический.

Как коптить окуня речного и морского горячим способом

Фото
Если вы не знаете, как коптить окуня, не беда. Главное, чтобы были в наличии сами окуньки, коптильня и соль. Горячий способ более предпочтителен в домашних условиях: источник огня находится непосредственно под камерой для продуктов и рыба пройдет термическую обработку, а это значит, что ее употребление будет безопасным для здоровья. Как коптить окуня горячего копчения?

Гуляш, как в столовой: рецепты приготовления

Фото
Наш гуляш, конечно, ничего общего с венгерским не имеет. У нас он представляет собой тушеное мясо без костей в виде небольших кусочков с густой подливкой с добавлением томатного соуса, которое подают с гарниром – макаронами, картофельным пюре, рисом, гречкой и др. Можно даже сказать, что гуляш, который знают россияне, – это коронное блюдо советского общепита.

Маринованная мойва: рецепты приготовления в домашних условиях

Фото
Маринованная мойва – отличная закуска. У нее много достоинств: она вкусна, доступна, недорого стоит, ее просто и быстро можно приготовить в домашних условиях. Ее подают с овощными салатами, отварным картофелем, на тостах. Можно просто есть с хлебом или добавлять в салаты.

Блинчики креп Сюзетт: рецепт и история появления

Еда и напитки > Рецепты   27 июня, 2018
Фото
Блинчики креп Сюзетт - известное французское блюдо, ставшее настоящей классикой. Его происхождение связывают с разными историями, о правдивости которых можно только догадываться. Отличительная черта – густой апельсиновый соус, который является обязательным сопровождением десерта. Сладкоежки точно не устоят.

Овсяно-банановые оладьи: рецепт приготовления и ингредиенты

Еда и напитки > Рецепты   26 июня, 2018
Фото
Какой завтрак можно считать лучшим? Конечно же, полезный и вкусный. А еще простой и быстрый, и чтобы все ингредиенты оказались под рукой. Есть идея для завтрака – овсяно-банановые оладьи. Порадуем себя приятным десертом утром выходного дня.

Уха ростовская: рецепт. Фестиваль "Великая ростовская уха"

Еда и напитки > Рецепты   25 июня, 2018
Фото
С XV века ее все чаще делают из рыбы, и на стыке XVII и XVIII веков это название прочно закрепилось за рыбным блюдом. Появилось много разновидностей ухи. Она отличается по сорту используемой рыбы, способу приготовления, региональным особенностям. Ошибочно считать уху рыбным супом: она хоть и жидкая, по технологии к супам не относится, тем более что не каждая рыба для нее подходит. Мы будем готовить одно из региональных блюд – уху ростовскую. Ее характерная особенность – помидоры в составе.

Гречка по купечески с фаршем в мультиварке: рецепты приготовления и отзывы

Еда и напитки > Рецепты   20 июня, 2018
Фото
Гречка по-купечески, в отличие от традиционной гречневой каши, включает мясо, морковь, лук, иногда томатный соус или сок. Готовится она в духовке и в результате долгого томления становится рассыпчатой, насыщается вкусом мяса и ароматом приправ. Современному человеку лучше подойдет упрощенный вариант – гречка по-купечески с фаршем в мультиварке. Появившаяся относительно недавно "кастрюля" буквально творит чудеса и уже стала незаменимой для многих хозяек.

Конина в духовке: рецепты приготовления

Еда и напитки > Рецепты   19 июня, 2018
Фото
Конина считается мясом кочевых народов. Оно ярко-красное и более плотное, чем говядина. Ее коптят, вялят, тушат, отваривают, запекают в духовке, делают колбасу и прочее. В приготовлении блюд из конины используют чеснок, лук, перец, уксус и другие приправы. Подают с гарнирами из овощей и круп, в холодном виде в нарезке, с зеленью и соусами.

Уха рыбацкая: рецепты приготовления

Еда и напитки > Супы   15 июня, 2018
Фото
Уху рыбацкую невозможно сварить дома. Для нее нужны только что пойманная живая рыба, костер, котелок, родниковая вода и, конечно же, секреты от бывалых рыбаков. Рыбалка без ухи – не рыбалка. Настоящей рыбацкой считается двойная или тройная уха из разных видов рыб. Сначала варят в марле мелочь и головизну, потом ее выбрасывают и кладут филейные куски.

Вяленый карп: как правильно приготовить

Еда и напитки > Рецепты   11 июня, 2018
Фото
Вяление рыбы состоит из трех этапов – засолки, вымачивания и сушки. Следует не забывать, что без тепловой обработки она может быть опасна для здоровья, поэтому важно соблюдать сроки засолки. Для того чтобы паразиты, находящиеся в рыбе, погибли, необходимо держать ее в рассоле от 9 до 14 суток.

Прослойка свиная: рецепты приготовления

Еда и напитки > Рецепты   10 июня, 2018
Фото
Свиная прослойка – универсальное блюдо, которое может быть и повседневным, и праздничным. Ее можно есть просто с хлебом или гарниром или добавлять в другие блюда. Приготовить грудинку в духовке или мультиварке можно разными способами. Рецепты несложные и по деньгам незатратные.