Советы по приготовлению

С чем подать рис: варианты блюд, к которым рис подается гарниром

Фото
В России рис появился всего около трехсот лет назад. И пока что, к сожалению, из него варят преимущественно каши. Хотя на родине злака, в Азии, рецепты с рисом очень популярны. Из этого злака делают салаты, супы, основные горячие блюда и даже десерты. В России же рис готовят на гарнир. С чем подать такую кашу? С какими продуктами злак сочетается лучше всего? Этому вопросу и будет посвящена наша статья.

Можно ли жарить красный лук, если нет белого?

Фото
У каждой хозяйки бывает такая ситуация, когда приходится подбирать альтернативу тем или иным продуктам. Прибежала домой, начала готовить ужин, оказалось, что нет репчатого лука. Можно ли жарить красный лук? На самом деле большой трагедии в этом нет, но нужно знать особенности этого овоща. 

Крупа киноа: способ приготовления на гарнир

Фото
Киноа еще недавно считалась невиданным гостем на столе россиян. Но сегодня она продается в каждом супермаркете. Если вам надоели гречка, рис и пшено, то пора разнообразить меню. Разные способы приготовления киноа делают эту крупу универсальным вариантом для завтрака, обеда или ужина.

Что добавляют в фарш для пельменей, чтобы начинка была сочной и вкусной? Советы по приготовлению фарша

Фото
Как вы думаете, что самое главное в приготовлении вкусных пельменей? Многие хозяйки ответят, что это эластичное тугое тесто. Но на самом деле вкус по большей части зависит от начинки. Сухой, грубый фарш невозможно исправить даже самым лучшим тестом. При этом сочная начинка неплоха даже сама по себе. Сегодня говорим о том, что добавляют в фарш для пельменей, чтобы блюдо получилось идеальным.

Как пожарить шницель: выбор мяса, время приготовления, специи

Фото
Как пожарить шницель на сковороде? Что это за яство такое? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье. Шницель – яство, изготовленное из телячьей вырезки. Но это касается лишь оригинального рецепта. Поэтому сегодня его готовят из курицы, свинины, баранины и индейки. И оно получается весьма аппетитным. Как пожарить шницель правильно, выясним ниже.

Сколько нужно варить желудки куриные, чтобы они стали мягкими: рецепты и правила приготовления

Фото
Куриные желудки, также называемые в народе просто «пупки» - это сытный и вкусный продукт, из которого можно приготовить первое и второе блюда. Однако многие задаются вопросом: сколько нужно варить куриные желудки до мягкости? Однозначного ответа нет, ведь многое зависит от первоначального продукта, а также способа его приготовления.

Как готовить на электрогриле? Простые и сложные рецепты для приготовления на электрогриле

Фото
Как готовить на электрогриле? Основные правила и практические рекомендации. Простые и сложные рецепты для приготовления: бутерброд по-французски, сочная куриная грудка, свинина с луком либо в медово-горчичном маринаде и другие.

Как жарить минтай в муке на сковороде: полезные советы

Фото
Как жарить минтай в муке на сковороде? Все, что нужно знать, чтобы готовить такое простое блюдо по-настоящему вкусно: особенности рыбы, секреты ее приготовления, этапы обжаривания, выбор сковороды и список необходимых ингредиентов.

Вареная индейка: калорийность, советы по приготовлению

Фото
Как правильно сварить мясо индейки, основные правила. Выбор тушки и ее хранение. Вред и польза мяса индейки, химический состав и калорийность продукта. Что можно приготовить из вареного мяса, запеканка с индейкой. Как сварить вкусный суп.

Сколько готовить картошку в духовке: полезные советы. Сколько запекать картошку в духовке

Фото
Как бы не настаивали диетологи на том, что в качестве гарнира к мясу лучше подавать свежие овощи или на крайний случай брокколи или стручковую фасоль, большинство людей все равно предпочитает этим продуктам обычную картошку. А ведь блюда из нее тоже могут быть полезными, особенно если готовить их в духовке. Вот только как выбрать правильную температуру и время запекания, знают далеко не все. Поэтому сначала необходимо разобраться, как и сколько готовить картошку в духовке.

Как постряпать оладьи на кефире?

Фото
Мягкие, толстые, пышные, вкусные, ароматные – именно такими должны быть идеальные оладьи. Вот только у многих хозяек они почему-то получаются плоскими и жирными из-за большого количества растительного масла, в котором они жарятся. О том, как состряпать оладьи быстро и легко, расскажем в нашей статье. Обязательно остановимся на разных способах их приготовления: на кефире или молоке, простокваше или воде, с добавлением кабачков или овсяных хлопьев. 

Сколько жарить отбивные из свинины на сковороде: инструкции, советы

Фото
Отбивная из свинины - это блюдо, которое подходит почти для каждого стола. Такое мясо любят и ценят, потому что оно обладает целым набором полезных веществ и витаминов, а также белка. Важно суметь правильно приготовить такой продукт: ведь пережарка очень испортит вкус, а неготовность плохо скажется на здоровье.

Как и сколько варить пшенку на воде? Особенности приготовления

Фото
Многие слышали о том, что каша - это второй хлеб. Ароматная, рассыпчатая и очень вкусная, она заменит завтрак, обед или ужин. Конечно, диетологи не призывают питаться только кашами, но включать их в рацион нужно обязательно. А чтобы результат радовал, надо уметь их готовить. Сегодня рассматриваем, сколько варить пшенку на воде.

Как правильно отварить рис для гарнира: рецепт с описанием, особенности приготовления

Фото
Рис является базовым блюдом в арсенале любой хозяйки. Умение его приготовить играет не последнюю роль, ведь зачастую многие делают это неправильно. Как правильно приготовить рис для гарнира, необходимо знать, так как в самый неожиданный момент может пригодиться данный навык.

Как пожарить путассу на сковороде: подготовка рыбы, время приготовления, специи

Фото
Путассу - рыба не столь известная в России, как, например, минтай, семга или карп. Но в последнее время она постепенно набирает обороты на рынках, и люди все чаще приобретают данную рыбу для приготовления разных блюд ввиду ее невысокой ценовой стоимости.

Как заворачивать лаваш с начинкой? Способы заворачивания лаваша с начинкой

Фото
Закуски и блюда с лавашем бывают разных форм. Начинка может быть как обернутой в него полностью, так и просто слегка прикрытой. Как заворачивать лаваш с начинкой правильно? Существует несколько способов сделать это. Ниже приведено пошаговое руководство по правильному складыванию лаваша для разных блюд и закусок.

Каша рисовая в мультиварке с изюмом: ингредиенты, рецепт, рекомендации

Фото
Очень сложно найти такого человека, который хотя бы раз в жизни не ел кашу. А вот готовить ее умеют далеко не все. В современном мире с появлением различных кухонных приспособлений процесс приготовления значительно улучшился и уже не такой трудоемкий, как когда-то давно. Давайте сегодня вместе попробуем приготовить рисовую молочную кашу с изюмом в мультиварке. Мы подробно расскажем, что вам понадобится для приготовления, опишем последовательность действий, а также дадим полезные рекомендации.

Вешенки: как чистить перед едой и заморозкой

Фото
Нужно ли чистить вешенки перед приготовлением или можно сделать это про запас? Богатый грибной урожай можно подготовить и погрузить в глубокую заморозку. Итак, очищаем грибы шаг за шагом, чтобы в любую удобную минуту иметь практически готовый продукт. В статье предоставлены инструкции по очистке лесных даров в домашних условиях.

Если сало пересолено, что делать? Срочно спасаем продукт!

Фото
Обычно соленое сало становится домашним деликатесом, который желает попробовать большая часть семейства. Однако случаются и казусы. Продукт оказывается таким соленым, что и откусить его невозможно. В чем причина? Что делать, если сало пересолено? Неужели придется избавиться от вкусной закуски?

Как приготовить картофель фри без масла?

Фото
Рецепт картофеля фри настолько прост, что вы можете выполнить его с завязанными глазами. Однако он требует использовать значительное количество масла, что нельзя назвать полезным. Но можно ли как-то изменить это блюдо в лучшую сторону? На самом деле это вполне выполнимо – вы можете приготовить картофель фри без масла в домашних условиях.