Советы по приготовлению

Чем заменить фольгу для запекания. Секреты, известные не всем

Фото
Порой бывает так, что вы начинаете готовить, а чего-то не хватает. Кто-то сразу бежит в магазин, а другой пытается заменить недостающий ингредиент или предмет. Как раз об этом и читайте в статье. Только речь пойдет не о продуктах, а о том, чем заменить фольгу для запекания.

Как сварить свиное сердце целиком: время приготовления, полезные советы

Фото
В кулинарии свиное сердце принято относить к субпродуктам животного происхождения первой категории. Данный орган представляет из себя большую уплотненную мышцу, которая не состоит из волокон. Свиное сердце - это цельная масса темно-красного оттенка, имеющего плотную структуру. В отличие от говяжьего сердца, данный продукт обладает более приятным вкусом и ароматом.

Как готовить кролика тушеного в сметане: вкусные рецепты, дополнительные ингредиенты и советы хозяек

Фото
Вкусно приготовленный кролик – это просто. По классике, его тушат в сметане. А вот в качестве дополнительных ингредиентов могут выступать овощи, в том числе и картофель, яблоки, разнообразные специи. Тушить кролика можно и в кастрюле, и в духовке, и в мультиварке.

Как сварить овощи в микроволновке: простые способы варки, советы и секреты

Фото
В приведенной ниже статье изучим вопрос о том, как сварить овощи в микроволновке. Многие хозяйки даже не подозревают о том, что для приготовления салатов и других блюд, где используются вареные овощи, можно применять микроволновую печь. Если вы до сих пор применяете электрическую или газовую плиту, но при этом понимаете, что на приготовление уходит слишком много времени, то эта статья будет для вас очень полезной.

Как замариновать курицу для запекания: рецепты маринада, время пропитки и советы по приготовлению

Фото
Вкусно приготовленное мясо курицы любят не только мужчины, но и женщины. Также этот продукт с удовольствием будут есть дети. А если его приготовить еще и на свежем воздухе, то вряд ли кто-нибудь откажется от жареного или запеченного куска свинины, говядины или курицы. Но для того, чтобы мясо получилось сочным и ароматным, его нужно уметь правильно подготовить. Сегодня мы расскажем вам, как вкусно замариновать курицу для запекания.

Как разбить перепелиное яйцо: простые и быстрые способы

Фото
Перепелиные яйца – продукт, который применяется во многих целях. Его используют в кулинарии, производстве косметических средств, для питания детей. Такое кушанье полезно для малышей, страдающих диатезом. Многие интересуются вопросом о том, как разбить перепелиное яйцо. Ведь продукт имеет тонкую скорлупу. Частицы твердой оболочки попадают в пищу.

Когда класть чеснок в плов: советы специалистов, рецепты

Фото
По утверждению специалистов, какого-либо одного, единственно правильного способа приготовления плова не существует. Рецептов этого популярного во всем мире блюда сотни. Стоит лишь к плову добавить какой-нибудь новый ингредиент, сразу получается очередная разновидность угощения. В одних странах отдают предпочтение сладковатому блюду, в других – острому, в третьих рис и мясо готовятся отдельно.

Сколько по времени варить картошку в мундире: полезные советы

Фото
Картофель в мундире – это максимально простое блюда, с готовкой которого справится даже ребенок, ведь его приготовление никаких кулинарных способностей за собой не предполагает. Что это за блюдо такое? Это самая обычная картошка, которая подвергается термической обработке целиком, вместе с кожурой. Такой вариант как раз придется по душе тем, кто не любит заниматься чисткой картофеля.

Апельсиновая цедра: как сделать в домашних условиях

Фото
Свежий природный ароматизатор - это, конечно, прекрасно. Однако не всегда имеется возможность использования именно такой приправы. Здесь на помощь спешит заготовленный впрок продукт. Существует несколько способов того, как приготовить апельсиновую цедру для домашнего использования.

Почему майонез получился жидкий: причины и как исправить соус

Фото
Майонез, который так любит большинство людей, представляет собой соус, изготавливаемый из яиц и растительного масла. Он подходит практически для любых блюд. Магазинные готовые аналоги натуральностью похвастаться не могут, в них всегда добавляют консерванты, загустители, усилители вкуса и иные добавки, которые не очень полезны для нашего здоровья. Поэтому лучше всего сделать майонез домашний и получать удовольствие от ароматного соуса, добавляя его в блюда.

Можно ли использовать просроченные дрожжи в выпечке? Нестандартное применение

Фото
В выпечке самое важное, чтобы тесто поднялось и сдоба получилась пышной. Для этого необходимо воспользоваться дрожжами. Но при покупке стоит обращать внимание на срок годности, потому как они могут оказаться испорчены. Что делать в таком случае? Можно ли использовать просроченные дрожжи? Давайте разберемся с этим вопросом, чтобы больше не возникало неприятных ситуаций.

Сметана "Пискаревская": описание, калорийность и отзывы потребителей

Фото
Сметана "Пискаревская" выпускается ООО "Пискаревским молзаводом" на протяжении многих лет. Данная продукция пользуется широким спросом среди покупателей благодаря своей доступной ценовой политике, высокому качеству и натуральному составу. Исходя из данных исследований, сметана была названа безопасной, в ее состав не входят консерванты и растительные жиры.

Как сварить свеклу в пакете в микроволновке: время приготовления, полезные советы

Фото
Если у вас есть микроволновка и вам нужно сварить свеклу, то сделать это проще простого. И вот о том, как это сделать, сколько времени готовить овощ, как его варить с помощью подобной техники, мы вам сейчас и расскажем в этой статье.

Как загустить соус крахмалом или мукой

Фото
Вкусный соус – это прекрасное дополнение к основному блюду. Однако часто он получается жидким. А ведь так хочется получить тягучую, ароматную массу, которая и выглядит аппетитно. Для этого нужно использовать ингредиенты, которые помогают сделать соус густым.

Слиплись пельмени: что делать и как это предотвратить?

Фото
Полуфабрикаты значительно облегчают жизнь хозяйке, с их помощью можно быстро приготовить вкусное и сытное блюдо. Особенно любимы многими пельмени - замороженные кусочки мяса в тесте. Но иногда бывает так, что этот продукт совсем не радует своим видом. Наверняка каждая хозяйка попадала в такую ситуацию, когда пельмени слиплись. Что делать в этом случае, знают не все. Некоторые выбрасывают испорченный продукт, считая его непригодным в пищу. Но на самом деле даже из слипшихся пельменей можно пригот

Сочетание фруктов: виды, идеальные вкусовые качества и совместимость

Фото
Данная статья поможет разобраться в том, какие существуют сочетания фруктов между собой, а также с ягодами и овощами. Будут приведены наиболее удачные варианты, которые можно спокойно использовать при приготовлении разнообразных блюд.

Как с апельсина снять цедру в домашних условиях

Фото
Апельсиновая цедра – корка фрукта без белой мягкой части, которая располагается прямо за оранжевым слоем. Белая мякоть горчит, поэтому цедру чаще всего снимают с большой аккуратностью и осторожностью, чтобы забрать лишь верхнюю часть корочки апельсина, не задевая горького слоя.

Как сделать копченую скумбрию в домашних условиях?

Фото
Чтобы в рыбе сохранились все питательные вещества, ее лучше готовить в домашних условиях. Необязательно для этого иметь собственный участок или специальное устройство для копчения. Оказывается, есть и другая технология, позволяющая сделать это в квартире. Результат будет просто потрясающим, и продукт получится ничуть не хуже, чем производственный. Мы рассмотрим, как сделать копченую скумбрию.

Как замариновать лук для селедки. Рецепты, способы, советы

Фото
Замариновать лук для селедки - задача простая, но требующая знания определенных поварских секретов. Именно ими мы сегодня и поделимся. Разберем, какие лучше маринады использовать, чтобы получился вкусный пикантный лук. Поделимся самым популярным рецептом маринования репчатого лука, который отлично подойдет как для селедки, так и для мяса или салата.

Как приготовить пангасиуса в духовке: вкусные рецепты, советы по запеканию

Фото
Пангасиус – это недорогая пресноводная рыба, массово выращиваемая в азиатских странах. Его сочное белое мясо служит отличным источником жирных кислот, витаминов, микро- и макроэлементов, необходимых каждому человеку. Потому его широко используют в кулинарии для создания вкусных и полезных блюд. В сегодняшнем материале будет рассказано, как приготовить пангасиуса в духовке.