Осенью, когда на улице пасмурно и прохладно, мне очень сложно взбодриться и собраться с мыслями. Но вместо того чтобы выпить еще одну чашку кофе, я предпочитаю делать полезные энергетические напитки дома. Такие коктейли не только вкусные, но и полезные.
Детокс-смузи из свежей зелени
Используемые продукты:
- 1 пучок шпината;
- цедру 1/2 лимона;
- 1/2 огурца;
- кинзу, петрушку;
- 200 мл кокосовой воды.
Хрустящие листья промойте под проточной водой, огурец очистите от кожуры. Овощи и зелень взбейте блендером, добавьте специи и воду.
Рецепт матчи
В матче содержится примерно столько же кофеина, сколько и в обычном американо. Чтобы приготовить бодрящий коктейль нужно нагреть миндальное молоко на среднем огне, добавьте порошок матча и коллаген, смешайте в блендере. Для большей сладости я добавляю мед или кленовый сироп.
Картофельный смузи на завтрак
Не спешите выбрасывать сладкий картофель, оставшийся со вчерашнего ужина. Этот ингредиент содержит углеводы и клетчатку, которые наполняют организм энергией, а также витаминами А и С.
Используемые продукты:
- 1/2 сладкой картофелины;
- 1/2 спелого банана;
- 100 мл греческого йогурта;
- 100 мл миндального молока;
- 10 г какао-порошка;
- 3 кубика льда.
Все ингредиенты смешайте в кухонном комбайне. При желании приправьте готовый смузи семенами чиа, пряными специями (корицей, имбирем).
Смузи со спирулиной
Используемые продукты:
- 1 замороженный банан;
- 400 мл кокосовой воды;
- 300 г льда;
- 90 г сырого кешью;
- 30 г какао-порошка;
- 2 финика без косточек;
- 1/4 чайной ложки порошка гавайской спирулины;
- корица, имбирь, кардамон.
Смешайте все ингредиенты, кроме замороженного банана и льда, до однородного состояния. Добавьте оставшиеся ингредиенты и снова взбейте.
Фруктовый шейк из яблок и бананов
Помимо того что яблоки богаты антиоксидантами, в них содержатся фруктоза и много витаминов. Арахисовое масло является отличным источником полезных жиров и белков, которые не только борются с голодом, но и сохраняют энергию и уравновешивают уровень сахара в крови.
Используемые продукты:
- 2 средних яблока, очищенных от кожицы;
- 2 замороженных банана;
- 3-4 финика;
- 100 г измельченного льда;
- 50 г арахисового масла;
- 25 мл соевого молока.
Смешайте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы. Готовый напиток подавайте охлажденным.
Марокканский чай с мятой
Используемые продукты:
- 200 мл холодного зеленого чая;
- 200 мл холодной воды;
- 200 г льда;
- 1 целый лимон;
- листья мяты.
Поместите все ингредиенты в коктейльный шейкер. Хорошенько встряхните. Перед подачей украсьте коктейль душистой мятой.
Ягодная матча
Этот напиток отлично подходит для утреннего или дневного перекуса. Ягоды содержат фруктозу, которая не повышают уровень сахара в крови. Чтобы приготовить этот витаминный коктейль, взбейте 200 г замороженных ягод (любых) с двумя чайными ложками порошка матча, стаканом холодной воды и соком лайма.
Чай комбуча
"Комбуча" - это освежающий и полезный для здоровья напиток, содержащий пробиотики, витамин В12, бутират (жирную кислоту). Известно, что витамин B12 повышает уровень энергии и способствует улучшению самочувствия.
Используемые продукты:
- 7,5 л воды;
- 8 пакетиков черного чая;
- 250 г органического сахара;
- чайный гриб.
Нагрейте воду с чайными пакетиками. Добавьте к чаю сахар, варите около 15 минут на медленном огне. Выключите огонь и дайте жидкости полностью остыть. После охлаждения осторожно налейте напиток в стеклянную банку, в которой находится чайный гриб. Настаивайте 7-10 дней в теплом месте под прямыми солнечными лучами.
Освежающий арбузный смузи
Используемые продукты:
- 300 мл лимонада;
- 400 г мякоти арбуза;
- 200 г замороженной клубники;
- сок 1/2 лимона;
- 30 г экстракта зеленого кофе в зернах.
Все ингредиенты перемешайте в блендере. Готовый коктейль украсьте кружочком лайма, ломтиком сочного арбуза.
Вишневый энергетический напиток
Смешайте готовый зеленый чай, кокосовую воду, вишневый сок и куркуму в шейкере и взболтайте. Добавьте горсть свежей клубники или малины, тонкую дольку лимона. При желании дополните коктейль кубиками льда.
